Sallatë "spanjisht"

Nëse një fileto të pastër pule nuk është në dispozicion, por ka një karkalec të tërë, atëherë është e djegur, e prerë Përbërësit:

• fileto pule - 200 gram
• Pear - 2 copë
• piper i ëmbël - 2 copë
• kastravec - 1 copë
• bajame - 30 gram
• majonezë - - Për shije
• perime - - Per shije

udhëzime

Nëse një fileto me pulë të pastër nuk është e disponueshme, por ka një karkalec të tërë, është gutted, prerë në copa dhe fileto është thjesht prerë jashtë. Mishi i pulës që rezulton duhet të zihet deri sa të gatuhet. Pas kësaj, të gjithë përbërësit e mësipërm (piper, dardhë, kastravec) duhet të priten në shirita. Perimet janë të përziera së bashku. Fileto të ziera duhet të copëtohen në kube, të shtoni në prerjen e perimeve dhe përzierje përsëri, gradualisht duke shtuar majonezë përbërësit. Sallën e gatshme mund të shërbehet menjëherë, ose ta vendosni në frigorifer për gjysmë ore - një orë, në mënyrë që të ngjyhet. Kur shërbejnë, dekorojeni sallatën spanjolle me herbs.

Shijet: 3-4