- vezë - 12 copë
- mishi i gaforreve - 150 gram
- majonezë - 0,5 kupola
- qepë jeshile - 1 copë
- majdanoz i gjelbërt - 1 st. lugë (copëtuar)
- selino - 1 Art. lugë (copëtuar)
- piper i gjelbër - 1 st. lugë (copëtuar)
- mustardë Dijon - 2 Art. lugë
- kripë - 1 lugë çaji
- piper i zi - 1 Për shije
- salcë e nxehtë - 2 lugë çaji
- salcë e ëmbël - 2 lugë çaji
- majdanoz - 2 st. lugë (për zbukurim)
Receta për vezët e mbushur me mish të gaforre: 1. Vezë zieren fort, vendosen në ujë të ftohtë për t'u ftohur më shpejt dhe më mirë pastrohen. Hiqni ato, butësisht fetë së bashku dhe të shkundni verdhë veze në një tas të veçantë. Gjysma e proteinës mbështillet veçmas. 2. Në një tas mjaft të madh, mblidhni yolks. Shtoni në to të gjithë përbërësit përveç majdanoz që do të shkojë për të dekoroj gjellë. Ndajeni mirë. 3. Mbush gjysmat e të bardhëve të vezëve në mënyrë që secili merr një rrëshqitje të shijshme. Vendoseni në një pjatë, dekoroni me majdanoz dhe mbani në të ftohtë para se të shërbeni.
Shijet: 9-12