- peshk - 200 gram
- domate - 2-3 copë
- qepë - 1 copë
- skuqur - 100 gram
- spinaq - 100 gramë
- hudhër - 1 dhëmb
- perime - - Per shije
- Peppercorns dhe kripë - - Për shije
Fetë e qepë dhe për të shpëtuar atë në një tigan me gjalpë. Pastaj shtoni domate, cubes copëtuar, si dhe qepë gjelbër copëtuar imët. Pirja e perimeve për 5 minuta. Më pas vendosni gjethet e spinaqit, prerë në shirita dhe shtoni hudhër të copëtuar. Ngrohuni, pastaj spërkatni zarzavate të copëtuara dhe përziejini të gjithë përbërësit. Peshku është prerë në fileto me lëkurë, por pa eshtra. Mbulo peshkun me përzierjen e përgatitur dhe rrokulliset me rrotulla. Vendosni produktet në një tigan, kripë dhe piper, derdhni ujë (gjysmë) dhe kuzhinier deri gati për rreth një orë. Peshku është shërbyer në salcën e tij dhe është bërë me feta limoni.
Shijet: 1-2