- Lavash Armenian - 1 Piece
- Fasule të bardha - 150 gramë
- Deti i kripës - 0.5 teaspoons
- Vaj ulliri - 80 ml
- Sesam - 50 gramë
- Hudhra - 2 feta
- Qepë - 1 copë
- Lemon - 0.5 copë
1. Para së gjithash, thith orë për 6-8 fasule në ujë të ftohtë. Pasi uji të drenohet dhe derdh ujë të pastër. Ne e kemi vënë atë në zjarr dhe gatuaj për rreth një orë e gjysmë. 2. Pastroni qepën dhe prerë në një unazë gjysmë. Në një tigan me vaj vegjetal, e kalojmë me lehtësi, nuk duhet të ndryshojë ngjyrën, por thjesht do të bëhet transparente. 3. Shtoni qepë në fasule të gatuara dhe me një blender, ne grind gjithçka. 4. Në një mulli kafeje ose një blender, bluaj susam në një pluhur dhe shtoni atë në përzierje fasule. Këtu shtojmë vaj ulliri dhe vazhdojmë të bluajmë. Ne marrim konsistencën e paste, plastike dhe të trasha. 5. Hudhra me kripë është rubbed mirë në një llaç. Është më mirë të përdorësh kripën e detit. Për patën shtoni hudhër grimcuar dhe lëng limoni, përzierje tërësisht. Ne përpiqemi për kripë. Ne e vendosim atë në një myk ose e përhapim në lavash dhe e rrokullisim me rrotulla. 6. Pate mund të shërbehet në formën e një rrotull ose me bukë pita.
Shërbimet: 6-7