- mjaltë - 225 mililitra
- vajra - 75 gram
- miell - 350 gram
- erëza të përziera - 1 lugë çaji
- sode - 1 lugë çaji
- qershi, prerë në gjysmë - 50 gram
- vezë - 3 copë
- qumësht - 3 artikuj. lugë
- limon i madh, zhvishem - 1 copë
- bajame - 25 gram
Ngroheni furrën në 170 ° C. Lyejeni kavanin me një diametër prej 20 cm. Hidheni 225 mjaltë në një tigan, shtoni vaj dhe nxehtësi, nxitni derisa masa të bëhet homogjene. Shosh miell, erëza dhe sode në një tas të madh. Shtoni qershitë. Beat vezë dhe qumësht së bashku dhe të shtoni në mjaltë me lëng limoni. Derdhni përzierjen në një miell dhe përziejeni mirë. Derdhni përzierjen në një formë të përgatitur dhe spërkatni me bajame. Piqni për rreth 1 1/4 orë derisa tortura të përkeqësohet. Lejo të qetësohem.
Shijet: 12