- Kefir - 3 gota
- Miell - 8 Stakanov (edhe 6 lugë shtesë nevojiten për çamçakëz)
- Maja - 1 st. një lugë
- Sheqeri - 4 Art. lugë
- Vaj luledielli - 8 artikuj. lugë
- Kripë - 2 lugë çaji
- Rrush i thatë - 200 gram
- Proteina - 2 copë (për lustër)
- Lëng limoni - 1 st. një lugë
- Pluhur Sheqeri - 100 Gram (për lustër)
Receta për ëmbëlsira të Pashkëve në kefir: 1). Kefir pak të ngrohtë përzierje tërësisht me sheqer, maja dhe 6 tbsp. lugë miell dhe vihet në një vend të ngrohtë për 15 minuta. 2). Pas 15 minutash, kur rritet opara, shtoni kripë, vaj luledielli dhe 8 mbetjet e miellit të mbetur. Të gjitha përzierje dhe të vënë në një vend të ngrohtë. 3). Kur brumë rritet 2-3 herë, shtoni rrush të thatë, përzieni dhe përhapeni në moulds, mbushur ato në gjysmë. Vendoseni në furrë për 20-25 minuta në një temperaturë prej 180-200 gradë. 4). Kur ëmbëlsirat janë të thekur, është e nevojshme që t'i lani me lustër. 5). Për lustër: Para-proteina ngrirë për rreth 10 minuta, pastaj filloni gradualisht injektimin e sheqerit pluhur. Në fund të rrahjes, shtoni pak lëng limoni dhe mundeni më shumë. Gati lustër për të vënë në ëmbëlsira dhe dekoroj sipas dëshirës. Pas tortës ju mund të vendosni në furrë për disa minuta. Kjo është e gjitha, ëmbëlsirat në kefir janë gati! Keni një festë të këndshme!
Shërbimet: 7-10