Cake Honey Furrë Cake mjaltë - një detyrë e vështirë. Në kuptimin që ai do të duhet të kushtojë shumë kohë. Në kontrast me shumë ëmbëlsira të tjera, të përbërë zakonisht nga dy, një maksimum prej tre ëmbëlsira, ka gjashtë, tetë, apo edhe më shumë prej tyre në mish. Vërtetë, çdo tortë është pjekur shumë shpejt, vetëm të ketë kohë për t'u kthyer për të vënë një tjetër në furrë. Fëmijët në ato familje ku piqem me mjaltë janë pjekur për çdo festë, janë shumë të dashur për të qenë të pranishëm në këtë proces. Mos kini kohë për të mami në një pjatë për të prerë skajet e tortës të nxjerra vetëm nga furra, pasi të gjitha mbetjet janë kapur menjëherë nga gishtat këmbëngulës dhe zhduken. Shumë e ëmbël dhe e brumosur këto ëmbëlsira ëmbël janë marrë. Por, atëherë, kur tortë është ngjyhet me krem, ju nuk mbani mend se produkti gjysmë i gatshëm ishte i thatë dhe i brishtë. Kjo delikatesë del në mënyrë të butë që thjesht shkrihet në gojë. Është pothuajse e pamundur të prishësh tortën e një krijues mjalti, ai gjithmonë arrin në të gjitha, do të marrë vetëm kohë dhe durim. Dhe ata që kanë frikë të kontaktojnë me një krem, mund të mbajnë një tortë të zakonshme me salcë kosi të përzier me sheqer. Sipas shumë dashamirësve të mjaltit, ky version i kremës është më i miri.
përbërësit:- Miell gruri 6 tbsp.
- Gjalpë 50 g
- Vezë pulë 2 copë.
- Sheqeri 1 tbsp.
- Mjaltë 2 tbsp. l.
- Sode 2 tsp.
- Druri i rrushit 3 grusht
- Walnut 30 g
- Gjalpë 200 g
- Sheqeri 1 tbsp.
- Krem kosi 800 g
- Hapi 1 Për të bërë tortën keni nevojë për miell, sheqer, salcë kosi, gjalpë, arra, rrush të thatë, mjaltë dhe vezë.
- Hapi 2 Lidhni 2 vezë dhe 1 tbsp. sheqer në një enë, e cila pastaj mund të vihet në një banjë me ujë, për shembull një tigan dhe bluaj mirë.
- Hapi 3 Pastaj shtoni 50 gram gjalpë në temperaturën e dhomës, 2 tbsp. l. mjaltë, 2 tsp. sode.
- Hapi 4 Vendosni gjithçka në një banjë me ujë, llokoçisni derisa të gjithë përbërësit të jenë tretur - duhet të merret një masë homogjene.
- Hapi 5 Pastaj gradualisht futur 2 gota miell dhe përzierje mirë, kështu që nuk ka asnjë gungë. Sillni kupën e ujit në një çiban, duke nxitur brumin dhe pastaj hiqni enën nga zjarri.
- Hapi 6 Ftoheni brumin në temperaturën e dhomës.
- Hapi 7 Përhapni sipërfaqen e punës me bollëk me miell dhe vendosni brumin e ftohur.
- Hapi 8 Gatuaj brumin në mënyrë që të mbetet prapa duarve, por mbetet mjaft e butë.
- Hapi 9 Pastaj ndani brumin në 6 pjesë të barabarta.
- Hapi 10 Rrotulloni secilën copë në një kula me trashësi 4-6 mm, në qoftë se brumi nuk del jashtë, atëherë shtoni një miell pak për të.
- Hapi 11 Pritini tortën në formën e një pllake. Pritini mbetjet - edhe ata do të pjeken dhe do të pluhurojnë tortën.
- Hapi 12 Tabaka është e spërkatur mirë me miell, shtrydheni tortën dhe bërjen e pirut me një pirun në brumë.
- Hapi 13 Piqeni tortën në një furrë të nxehur në 180 ° C për 2-4 minuta përpara se të kaldosej. Pra piqni të gjitha ëmbëlsirat.
- Hapi 14 Shkurtimi në të njëjtën mënyrë të fundit.
- Hapi 15 Me ëmbëlsirat e përfunduara me një furçë të kuzhinës, fshijeni miellin e tepërt.
- Hapi 16 Përgatitja e kremrave të kremrave.
- Hapi 17 Mbushe skrapin në copa të vogla.
- Hapi 18 Raisin është larë mirë dhe të thata, prerë arra.
- Hapi 19 Vendoseni tortën e parë në një pjatë dhe shtoni 3 lugë të plotë krem.
- Hapi 20 Shpërndani në mënyrë të barabartë kremin dhe shtoni rrush të thatë.
- Hapi 21 Mbuloni me tortën e ardhshme dhe kështu lubrifikoni të gjitha ëmbëlsirat, duke shtuar rrush të thatë.
- Hapi 22 Grease tortë lartë dhe anët e tortës me krem.
- Hapi 23 Pastaj spërkatni me thërrime, rrush të thatë dhe arra. Lëreni tortën në temperaturë dhome për 30-40 minuta dhe pastaj transferoni në frigorifer për një minimum prej 3 orësh.