- Vezë - 9 copë
- Sheqeri - 9 Art. lugë
- Miell - 9 Art. lugë
- Gjalpë - 300 gram
- Qumësht i kondensuar - 15 Art. lugë
- Konjak - 1,5 Art. lugë
- Kajsi të konservuara - 0,5 Litra
Së pari, në një tas të thellë, ne gatuaj brumin për tre ëmbëlsira. Për përgatitjen e 1 tortë është 3 vezë, 3 tbsp. lugë miell, 3 tbsp. lugë sheqer. Pra, së pari ne do të përzierim vezë dhe sheqer, ne do të marrim një mikser. Beat. Vërshëllen me një konsistencë të bardhë të vezëve dhe ngadalë fillojnë të derdhin në miell, duke vazhduar të rrëmbejnë. Megjithatë, ne nuk bëjmë rrëshqitje për një kohë shumë të gjatë, gjëja kryesore është se nuk ka gunga. Pastaj brumë derdhet në një pjatë të pjekur të mbuluar me letër pjekjeje dhe të vajosur me vaj dhe dërguar në furrë në një temperaturë prej 180 gradë për rreth 40 minuta derisa tortura të jetë e thekur. Ne e përsërisim këtë procedurë tri herë. Pastaj tortë është e niveluar, prerja e pjesëve të tepërta. Ata nuk janë hedhur larg, ne ende kemi nevojë për to. Pastaj fillojmë të merremi me mbushjen. Në një pjatë të thellë, përziejmë qumështin e kondensuar me gjalpë të shkrirë. Pastaj shtoni konjak ose verë. Pastaj filloni të fshikulloni me një mikser. Pastaj ne thithim ëmbëlsira me shurup kajsi. Pastaj shtresa e parë e misrit është ngopur me mbushje. Vendosni një shtresë kajsi të konservuar me feta. Nëse kjo periudhë verore mund të përzihet e freskët me të konservuar. Ajo do të kthehet edhe më të shijshme! Pasi të kemi paraqitur shtresën e parë, merremi me shtresën e dytë. Përhapeni përsëri mbushjen dhe përhapni kajsi. Rreth shtresës së tretë (krye ose titull) vendosni nëse doni të shkruani diçka në krye të tortës ose vendosni një shtresë tjetër të kajsisë. Në këtë rast do të shkruajmë. Prandaj, shtresa e sipërme thjesht lubrifikohet me mbushjen. Ana e tortës është gjithashtu e copëtuar dhe e spërkatur me thërrimet e marra nga pjesa tjetër e tortës. Si për të bërë një krem me ngjyrë? Për të bërë një krem të kuq. Është e nevojshme të vlim një panxhar, hije atë në një rende dhe të përfundojë atë në garzë dhe shtrydh lëng nga ajo dhe shtoni atë në krem. Ndajeni mirë. Për ta bërë kremin të gjelbër - shtoni një ngjyrë ëmbëlsirash me ngjyrë të gjelbër dhe përziejeni mirë. Për të bërë vizatime në tortë, duhet të përdorni një qese ëmbëlsie. Pastaj punon fantazia juaj.
Shërbimet: 8-9