Tilapia pjekur me limon dhe ullinj Si të gatuaj peshk të thatë në mënyrë që në fund të bëhet lëng dhe i butë? Përgjigjja është e thjeshtë: piqni atë në furrë, duke e ujitur salcën origjinale me limon dhe ullinj. Në rastin tonë, tilapia me limon është përdorur për të përmbushur këtë ide, por ju mund të merrni çdo peshk të bardhë - cod, dorado, shojzë, hake dhe madje pollock, në çdo rast gjellë do të jetë shumë tastier dhe më aromatik se në qoftë se ju thjesht skuqura peshk ose piqem atë nën majonezë. Edhe pse shijet nuk debatojnë, për dikë tjetër është e pranueshme vetëm një mënyrë kalori e lartë e gatimit - me majonezë yndyrë dhe djathë. Tilapia me limon - një pjatë pothuajse vegjetarian, në çdo rast ajo mund të përdoret jo në ditët më të rrepta të agjërimit dhe të ashtuquajturit ditë "peshku". Në shumë familje ka një traditë të paktën një ditë në javë për të përgatitur enët e peshkut. Pra provoni dhe piqni një tilapia me limon për një ndryshim. Për të kursyer kohë, ju mund ta bëni atë në një mikrovalë, atëherë koha e pjekjes mund të pritet përgjysmë, deri në 15-20 minuta. Tifozët e qepëve të skuqur ose të pjekur mund, para pjekjes, të prerë në unaza ose gjysmë unaza dhe tashmë të hedhur peshk të përgatitur mbi të.
përbërësit:- Tilapia fileto 1000g
- Ullis pa fara 100 g
- Lemon 1 pc.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 2 tbsp. l.
- Rozmarinë e freskët 1 tbsp. l.
- Piper terren i zi 2 majë
- Kripë 3 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur pjatën, merrni fileto të tilapisë, ullinjve, limonit të vogël, rozmarinës së freskët, piperit të zi dhe kripës.
- Hapi 2 Pritini ullinjtë në copa 2-4, hiqni lëvorën e limonit dhe prerë.
- Hapi 3 Mbuloni fletën e pjekjes me fletë metalike, pastaj yndyrat 1-2 tbsp. l. vaj vegjetal, dhe vendosni gjysmën e ullinjve me feta dhe limon.
- Hapi 4 Pastaj shtrij fileto peshku, shtoni kripë me piper, dhe ullinjtë e mbetur dhe limon.
- Hapi 5 Krye me sprinkles e rozmarinës dhe piqni në një furrë të nxehur në 200 ° C për 30-35 minuta.