Lepuri në krem kosi
Kufomat e lepujve duhet të priten në copa të mëdha. Secili prej tyre pllaka nashpigovat e hudhër dhe feta hollë e yndyrë. Pastaj shtoni kripë, piper dhe, derdhni lëng limoni, vendoseni 8-10 orë në frigorifer, për shembull, gjatë natës. Vendos lepurin e marshuar në një pirun, derdhni qepë me gjysmë unaza, dhe derdhni kremin e tharbeve. Vendoseni në një furrë me një temperaturë prej 200 gradë, mbajeni atje deri sa të gatuar.
