- Mish i grirë - 500 gram
- Makarona - 200 gramë
- Domate - 300 gram
- Përkuluni - 2 copë
- Gjalpë - 50 gram
- Mielli - 50 gram
- Qumështi - 0,5 Litra
- Djathë - 100 gramë
- Vaj luledielli - 1 Art. një lugë
- Kripë, piper - Për shije
1. Lani domate dhe qepë. Thurni me qepë të imët. Hiqni zhvishem nga domate dhe shtypni atë sa më pak të jetë e mundur. Nxehtësia e vajit dhe skuqni qepët. Mishi i grirë është më i mirë për të përzier, viçi me mish derri. Shtoni mishin dhe skuqni për 12 minuta. 2. Shtojini domatet e grirë dhe përgatitni derisa të jeni gati. 3. Tani ne po përgatisim salcën e Bekamelit. Në pjatat, shkrihet gjalpë dhe derdh në miell. Mos e ndalni nxitjen, skuqeni miellin. Hidhni në qumësht. Këtu është e nevojshme të përzihet mirë salcë kështu që nuk ka ndonjë gunga. Cook salcë derisa ajo thickens. 4. Cook makarona në ujë. Uji do të duhet të derdhet. Derdhni ujin. Forma për pjekje është e nevojshme thellë. Lubrifikoni formën me vaj dhe vendoseni makarona në të. Derdh gjysmën e salcës në makarona. Vendos të gjithë mishin e grirë në makarona. Derdhni salcën e mbetur dhe vendoseni në furrë. Piqni për 25 minuta në një temperaturë prej 180 gradësh. Sasiqini lasagna me djathë të integruar dhe vendoseni në furrë për 5 minuta. Ftohtë lasagna dhe pastaj nuk do të bie përveç kur shërbeu në tryezë. Bon appetit!
Shijet: 8-10