- portokalli - 1 copë
- sheqer - 350 gram (150 për brumë, 200 për krem)
- vezë - 8 copë (5 për brumë, 3 për krem)
- uji - 3-4 st. lugë
- miell ose niseshte - 50 gram
- bukëpjekje në tokë ose rrotullon - 2 lugë çaji
- arra të copëtuara - 2 gota (1-në brumë, 1-për dekorim)
- kafe brewed fllad - 1 gotë
- kullimi i vajit. - 150 gramë
Ne gatuajmë një portokall pa hequr lëvozhgën. Pulpë e portokallit të zier dhe zhvishem është rubbed në një rende të vogël ose le përmes një mulli mishit. Shtoni ujin dhe 1/3 e sasisë së treguar të sheqerit në përzierjen e portokallit që rezulton. Ne gatuajmë për 25-30 minuta para se të trashje masive. Ne fshij përzierjen e ftohur me të yolks 5-6 vezë dhe sheqer. Shkundni yolks alternuar. Shkundni në të bardha të fortë. Ne shtojmë biskota, miell, arra. Të gjithë shtoni me kujdes përzierjen e vezës portokalli dhe përzierjeni. Plotësoni testin e gatshëm me mouldra kaçurrelë. Ngroheni furrën në 200 gradë. Ne piqem ëmbëlsira për 25-30 minuta. Gatim krem për ndërmjetës dhe tortë përfunduar. Vezë e yndyrnave të vezëve janë të prera me sheqer dhe të bardhë. Shto 1 gotë kafe të fortë të freskët. Nxehtësia e përzierjes mbi një nxehtësi të ulët. Cook, nxitje, deri sa të trasha. Pas heqjes nga nxehtësia, futni përzierjen derisa të ftoheni. Shtoni vajin e integruar dhe përzierni deri sa të qetë. Ne kemi vënë krem në frigorifer për 2 orë. Të lyera me ëmbëlsira të ftohta të kremës në mes dhe të lartë. Ne dekorojmë me thërrime arrë. Bon appetit!
Shërbimet: 7-8