- viçi terren - 450 gramë
- pluhur hudhër - 1 lugë çaji
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- Çaji i Tokës - 1/2 lugë çaji
- domate me specimen e gjelbër - 300 gram (feta e konservuar)
- krem kosi - 3/4 kupat
- djathi Monterey Jack ose Cheddar - 1 Glass
- Për makarona: spageti - 200 gramë
- djathë Monterey Jack ose çedër - 1/3 Glass
- vezë - 1 copë
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- pluhur hudhër - 1/4 lugë çaji
Ngroheni furrën në 175 gradë. Vini spageti sipas udhëzimeve të paketës. Derdhni ujin. Në një tas të madh, mundi vezën, djathin, kripën dhe pluhurin e hudhër. Shto spageti, llokoçis. Vendosni spageti në një pjatë pjekje, të lënë mënjanë. Ndërkohë ngrohni tiganin mbi nxehtësinë mesatare. Shto viçi terren, kuzhinier për 8 deri në 10 minuta, mish i grirë mish i grirë dhe nxitje herë pas here. Sezoni me 1 lugë çaji pluhur hudhër, 1/2 lugë çaji kripë dhe qimnon. Shto domate. Sillni një çiban, kuzhinierini për 3 deri në 5 minuta, derisa shumica e lëngjeve të zhduket, duke nxitur herë pas here. Vendosni mënjanë 2 lugë përzierje viçi. Shto krem kosi në mishin e mbetur të grirë, të vënë në krye të spageti. Hidhi 1 filxhan djathë nga maja, duke lënë kufirin 5 cm në skajet. Vendoseni viçin e rezervuar në qendër. Piqni në furrë për 15 minuta. Kur shërbejnë, prerë në feta.
Shijet: 4