- sheqer kafe të lehta - 1/2 filxhan
- lëvozhgë limoni - 1 copë
- limon - 1/2 Copë
- kanellë - 1/2 teaspoonfuls
- mollë - 5 copë
- Për të lartë: gjalpë - 3 teaspoons
- kanellë - 1 1/2 lugë çaji
- patate e ëmbël - 2 copë
- qumështi i plotë - 2/3 gota
- shkopinj proshutë - 1/2 Copë
- miell - 1 1/4 kupat
- pluhur pjekje - 3 1/2 teaspoons
- sheqer - 1 st. një lugë
- mjaltë - 1 st. një lugë
- Kripë - 3/4 lugë çaji
1. Peel mollë dhe prerë imët. Pastro dhe prerë patate të ëmbla. Ngroheni furrën në 190 gradë. Në një tas të madh, kombinoni patatet e ëmbël me 3 lugë gjalpi të shkrirë, 1 lugë kafe sheqer kafe dhe 1/2 kanellë kanelle kanelle. Përzihet së bashku derisa patatet janë të veshura mirë me përzierje. 2. Vendoseni patatet në një fletë pjekjeje me një shtresë silikoni. Mbuloni lirisht me fletë metalike dhe piqni për 20 minuta, derisa të gatuani. Bëni një pure dhe vendosni mënjanë. 3. Në një tas të madh, përzierje sheqer kafe, lëng limoni dhe kanellë për të mbushur. 4. Në një tigan, shkrihen 2 lugë gjalpë mbi nxehtësi të lartë. Shtoni mollë. Fry, nxitje, 5 minuta, derisa të gatuar. Shtoni butësisht në përzierjen e sheqerit, përzieni. 5. Vendosni përzierjen në një pjatë për pjekje, mbuloni dhe mbani të ngrohtë. 6. Në një tas të mesëm, përzieni 1 filxhan patate të ëmbël, qumësht, mjaltë dhe gjalpë. 7. Shoshoni së bashku miellin, pluhurin e pjekjes, sheqerin dhe kripën. Shtoni në përzierjen e patates. 8. Butësisht përzierje të gjithë përbërësit së bashku për të bërë një brumë të butë. 9. Vendoseni përzierjen e patates mbi përzierjen e mollës. 10. Piqem deri në ngjyrën e artë të lartë, 35-40 minuta. Lejoni të qëndroni për 15 minuta para se të shërbeni. Shërbyer me akullore vanilje.
Shijet: 3