- vaj ulliri, plus vaj ulliri - 1/2 filxhan
- qumësht - 1/2 filxhan
- vezë e madhe - 1 copë
- miell - 11/2 Glass
- sheqer - 3/4 copa
- pluhur pjekje - 1/2 teaspoons
- kripë - 1/4 lugë çaji
- fiq të thata, me feta të mëdha - 300 gram
- lëvozhgë limoni (nga 1 limon) - 1 copë
Ngroheni furrën në 180 gradë. Lubrifikoni pjatën e pjekjes me vaj. Në një tas, piqem gjalpë, qumësht dhe vezë, mënjano. Në një tas të madh, përzieni së bashku miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes dhe kripën, shtoni përzierjen e qumështit dhe përziheni derisa të merret një masë homogjene. Mos lëvizje! Shtoni fiqtë dhe shijen e limonit. Derdhni brumin në formën e përgatitur. Piqni deri në ngjyrë kafe të artë, 35-40 minuta. Lejo të ftohet për rreth 15 minuta. Kur shërbejnë, prerë në feta. Shitore në polietileni në temperaturë dhome deri në 1 ditë.
Shijet: 8