Sallatë romantike unë sjell në vëmendjen tuaj recetë sallatë autorit tim. Zgjedhja ime ra në një sallatë frutash, e cila mund të jetë një fund i shkëlqyer për një darkë romantike. Copa me lëng frutash të freskëta në një mjaltë aromatik dhe salcë konjaku. Aromë e frutave e plotëson përkohësisht pelte nga verërat e grumbulluara, duke sjellë në sallatë shënimet e saj unike të verës, kanellës, karafileve dhe anise. Shërbeu me një sallatë me akullore vanilje dhe pure mango, të cilat shërbejnë si salcë sallate dhe një salcë e shijshme shtesë. Një pikturë tjetër e sallatës është një bri i brumosur i brumosur në të cilin është hedhur një sallatë. Dhe mos u mashtroni nga një numër i madh hapash - sallata nuk do t'ju shkaktojë probleme në ditën e gatimit. Dhe jellies e verës mulled, dhe brirë bërë nga brumë tulipan janë përgatitur një ditë para salad është shërbyer, kështu që në "X" do të jetë e nevojshme vetëm për të prerë fruta, kuzhinier pure mango dhe të bukur të vënë sallatë. Pak minuta - dhe mund të papritur njerëzit tuaj të preferuar.
përbërësit:- Banane 2 copë.
- Fruta kivi 2 copë.
- Portokalli 1 pc.
- Mango 1 pc.
- Shegë 50 g
- Mjaltë 3 tbsp. l.
- Konjak 3 tbsp. l.
- Lëng limoni 1,5 tbsp. l.
- Xhelatinë 1 tsp.
- Cinnamon shkopinj 1 shkop
- Ëmbëlsirë e kuqe e verës 150 ml
- Karafil 3 copë.
- Sheqeri, vanilje 15 g
- Uji 50 ml
- Badyan (anise yll) 1 yll
- Gjalpë 30 g
- Vezë pulë 1 pc.
- Pluhur Sheqeri 30 g
- Mielli, gruri 30 g
- Akullore plombir 200 g
- Walnut 10 g
- Koktej qershi 4 copë.
- Hapi 1 Për përgatitjen e sallatës së frutave ne kemi nevojë për banane, kiwis, portokall, mango, shegë.
- Hapi 2 Për të bërë jelly nga verë mulled, ne kemi nevojë për verë të kuqe ëmbëlsirë, ujë, xhelatinë, sheqer vanilje, kanellë, karafil, anise yll.
- Hapi 3 Sillni ujë në çiban me erëza. Boil 2 minuta.
- Hapi 4 Shtrëngoni dhe shtoni në sheqer vanilje zierje dhe xhelatinë e menjëhershme. Llokoçis derisa xhelatina të shpërndahet plotësisht.
- Hapi 5 Shto verë në përzierje të ngrohtë. Cool në frigorifer deri në pelte të ngurtësohet.
- Hapi 6 Pritini pelenat nga verërat e grumbulluara në kube të vogla.
- Hapi 7 Për një salcë në të cilën frutat do të marinohen ne do të kemi nevojë për mjaltë, konjak, lëng limoni. Nga lloji i mjaltit që zgjidhni, do të shtohen shënime shtesë në sallatë.
- Hapi 8 Kombinoje mjaltin, konjakun dhe lëngun e limonit.
- Hapi 9 Kivi i pastër, i prerë në copa, vihet në salcë.
- Hapi 10 Pritini bananet në qarqe, vendosini në një tas me salcë.
- Hapi 11 Hiqni portokallin nga lëkura dhe kaseta. Vendoseni në një tas me salcë.
- Hapi 12 Shto farat e shegës. Llokoçis. Vendoseni në frigorifer për 5 minuta.
- Hapi 13 Në ndërkohë, zhvishem mango dhe prerë në një kub.
- Hapi 14 Vendoseni mango dhe 5 lugë salcë nga pjatat me fruta (në këtë salcë tashmë do të keni lëng frutash). Mbroni mango në salcë në zjarr për 2-3 minuta.
- Hapi 15 Shto gjysmë mango në fruta.
- Hapi 16 Përzier pjesën tjetër në një gjendje të pastër.
- Hapi 17 Brirët e sheqerit të bërë me brumë tulku duhet të përgatiten një ditë para përgatitjes së sallatës dhe të ruhen në një kuti të shtrënguar, në mënyrë që brirët të mos bëhen të lagështa. Përgatiteni brumin e tulipanëve dhe mbusheni me një shiringë të pastër me një hundë me një vrimë të vogël të rrumbullakët.
- Hapi 18 Në letër ëmbëltore të shkrirë me shiringë tërheqni një rrjetë të madhësisë së brumit 10x11 cm.
- Hapi 19 Vendoseni brumin në furrë në 170 ° C dhe pas 3-4 minutash, kur skajet e brumit fillojnë të skuqeni, tërhiqeni letrën me brumë dhe pastaj nxireni në kon e metalit me brumin brenda (mund ta bëni atë nga kartoni dhe ta përfundoni atë me fletë metalike). Lëreni derisa brumi të jetë plotësisht i ftohtë.
- Hapi 20 Kur brumi ftohet, bëhet i vështirë dhe i brishtë, mban formën që i është dhënë. Hiqni me kujdes letër nga lart. Ju mund të përfundoni brumin jo me kon, por me një tub - duhet të përfundoni atë në një tub të mbështjellë në fletë metalike. Kam marrë 2 brirë dhe 3 tuba.
- Hapi 21 Për dekorimin e sallatës ne do të kemi nevojë për akullore, arra, qershi koktej.
- Hapi 22 Vendoseni sallën e frutave në pjatë në mënyrë që të vishte derdhet nga brumi i sheqerit. Vendi topin akullore në një jastëk mango. Shërbyer me një qershi koktej, një copë arre, kube me pelte të verës së grirë