Për trajtimin e diabetit mellitus dhe gjithashtu për parandalimin e kësaj sëmundjeje dhe për ruajtjen dhe ruajtjen e shëndetit, nevojiten rregullat e ushqyerjes racionale. Me diabet, ju duhet të hani ushqime që mund të zvogëlojnë sheqerin në gjak.
Nëse flasim për rëndësinë dhe rolin e karbohidrateve në ushqimin diabetik, është e nevojshme të bëhet dallimi ndërmjet karbohidrateve "të mira" dhe "të këqija", të cilat përcaktohen nga indeksi i indeksit glycemic (GI). Produktet që kanë të lartë (GI), absorbohen shpejt nga trupi dhe rrisin nivelet e sheqerit në gjak. Produktet me një nivel të ulët (GI), sigurojnë një rrjedhje të qëndrueshme të glukozës në gjak dhe ky nivel mbahen në normë.
Fibra është një element i tillë vegjetativ që mund të thithë dhe të largojë nga produktet e prishjes së trupit dhe substancave toksike, dhe të stimulojë punën e traktit gastrointestinal. Ata që janë të sëmurë me diabet, është e rëndësishme për ta për të ngrënë ushqime të pasura me fibra, sepse fibrat e perimeve ngadalësojnë absorbimin e glukozës dhe mbajnë një ekuilibër të sheqerit në gjak.
Prandaj, perimet dhe frutat në dietën e diabetikëve janë produkte të domosdoshme, megjithatë, si në ushqimin e secilit person. Norma e të ngrënit të frutave dhe perimeve duhet të jetë 3 deri në 5 herë në ditë, në çdo vakt. Perimet dhe frutat e dobishme furnizojnë trupin me vitamina, fibra dhe karbohidrate. Më shumë fibra është gjetur në perime, në patate përmban - 2.9%, dhe në lakër - 14% të peshës së thatë, në manaferrat përmban deri në 5% të peshës së thatë.
Njerëzit me diabet duhet të përfshijnë në dietën e perimeve dhe fruteve të shëndetshme për të zvogëluar sheqerin në gjak. Në lloje të ndryshme të frutave dhe perimeve, indeksi (GI) ka indikatorë të ndryshëm, dhe kjo ndikon në dobishmërinë e një produkti të veçantë bimor, për ata që vuajnë nga diabeti. Indeksi (GI) i produkteve të tilla si pjepër, banane, panxhar, misër, karrota shkojnë nga 55-95.
Këto ushqime duhet të jenë të pranishme në ushqimin diabetik nëse aktivitetet e tyre të përditshme shoqërohen me një shpenzim të madh të energjisë. Pastaj rritja e sheqerit në gjak, dhe rritja e energjisë, kanë për qëllim mbështetjen e aktivitetit muskulor dhe do të konsumohen nga trupi në mënyrë që të ruajnë balancën e nevojshme të elementeve.
Perime dhe fruta të dobishme për të zvogëluar sheqerin në gjak në diabetikët perime - lulelakër, patellxhan, rrepkë, turnips, specat e ëmbël, domate, tranguj, spinaq. Sallatë, kungull, kungull i njomë, lakër të bardhë (GI 15), fruta, pa sheqer të konservuar (GI 25), fruta të paqëndrueshme (GI 30), në lëngje frutash të freskëta (GI 40) pa sheqer të shtuar. Është mirë për të ngrënë ushqime të zier ose pjekur, gatuar ose të papërpunuara.
Është mirë që diabetikët të përdorin vajra të rrushit ose të ullirit, si dhe përbërës të tillë si paste domate, xhenxhefil, marule, rrikë, mustardë, hudhër, piper, kripë, lëng limoni ose uthull, për të bërë sallata nga perimet. Sallatat e frutave mund të mbushen me saharinë dhe lëng limoni, kos të ulët yndyrë. Në një sasi të vogël mund të përdorni fruta dhe perime të shëndetshme, në formën e frutave të thata.
Ushqyerja e pacientëve me diabet mellitus nuk mund të quhet e dëmshme për shëndetin ose inferior.
Fakti që njerëzit tregojnë kujdes dhe kujdes për shëndetin e tyre, duke ngrënë fruta dhe perime, duke përdorur për përgatitjen e metodave të tilla të përgatitjes që mbajnë maksimalisht pronat e dobishme. Dhe për këtë organizëm i jep një personi jetëgjatësi dhe forcë.
Ju, ndoshta, si ëmbëlsira, ëmbëlsira, çaj, kafe, buns? Ndoshta ju nuk keni frikë për figurën tuaj dhe nuk jeni të prirur për plotësi. Por a është sheqeri i parrezikshëm për ju? Në popull ka një mendim se sheqeri është një vdekje e bardhë. Mjekët thonë se nëse ju përdorni tepricë sheqeri, ajo do të çojë në pasoja të padëshirueshme shëndetësore.
Fakti që dieta përmban shumë sheqer, dhe kjo kontribuon jo vetëm për obezitetin, por edhe zhvillimin e sëmundjeve të tilla si hipertensioni, diabeti, kanceri. Sheqeri shkakton ndryshime në nivelin e glukozës në gjak në trup. Së pari, ka një rritje të mprehtë të glukozës në gjak, shoqërohet nga një rritje e energjisë. Pastaj një rënie të shpejtë, dhe një ndjenjë të lodhjes. Ndryshimi i ndjeshëm i humorit, rritja e lodhjes dhe zvogëlimi i kapacitetit të punës. Ka një varësi që çon në depresion dhe jostabilitet të psikikës. Sheqeri mund të dobësojë sistemin imunitar dhe të zhvendos substanca ushqyese të vlefshme, si acid folik, vitamina A, C, B12, fosfor, kalcium, hekur, krom.
Sheqeri shkatërron mishrat dhe dhëmbët, përshpejton plakjen e lëkurës dhe organeve të brendshme. Fëmijët dhe adoleshentët janë sheqer tepër të dëmshëm. Sipas studimeve, nëse redukton sasinë e sheqerit në dietën tuaj, kjo rrit performancën tuaj akademike dhe përmirëson perceptimin tuaj.
Ka disa mënyra për të ulur konsumin e sheqerit. Dhe ato janë mjaft të thjeshta. Për starters, ju mund të përdorni një metodë, dhe gradualisht të shtoni të tjerët. Për shëndetin tuaj, e gjithë kjo do të ndikojë vetëm pozitivisht. Mos shtoni sheqer në ato produkte që nuk përmbajnë sheqer, dhe kjo është gjizë, drithëra, kafe, çaj dhe kështu me radhë. Mos i besoni fjalët se sheqeri është "i dobishëm". Edhe sheqeri kafe bën më shumë dëm sesa të mirë.
Mundohuni të mos hani ushqime të cilat nuk kanë fibra dhe që përmbajnë një sasi të madhe të karbohidrateve. Kjo është makarona, patate, bukë pa drithëra. Studioni përbërjen e atyre produkteve që ju do të bleni. Shiko për ushqime me kalori të ulët, jo ushqime "pa yndyrë" që përmbajnë shumë sheqer. Dhe në ushqime të pasionuara mund të ketë shumë sheqer. Ju duhet të mbani mend se sa sheqer dhe çfarë ushqimi përmban.
Blej perime, fruta dhe manaferra me ngjyra të ndryshme. Me ngjyra, është e mundur të përcaktohet se cilat substanca të dobishme, minerale, vitamina janë të përfshira në produkte. Pra, portokalli dhe ushqimet e kuqe përmbajnë shumë vitaminë C, gjelbër përmbajnë fibra dhe kështu me radhë. Por crunches, buns, patate të skuqura duhet të përjashtohen plotësisht nga dietë.
Ju duhet të jeni shumë të kujdesshëm me zëvendësuesit e sheqerit. Ata rrisin dyqanet e kromit në trup, si rezultat, dëshira për ëmbëlsira rritet. Çdo ëmbëlsues ka mangësitë e veta. Mësoni ta lexoni etiketën me kujdes. Ndani sasinë e treguar të sheqerit me 4, pastaj marrim sasinë e lugëve të çajit që i shtohen këtij produkti.
Zgjidhni vetëm fruta të pangopura. Nëse nuk mund të bëni pa fruta të ëmbla, ju duhet të kufizoni sasinë e tyre në 100 ose 120 gramë në ditë. Kjo metodë mund të rekomandohet për ata njerëz që kanë nevojë për të reduktuar sheqerin në gjak ose për të humbur peshë. Kjo është e nevojshme për treguesit mjekësorë.
Nga dietën tuaj ju duhet të eliminoni netët, të cilat përmbajnë një sasi të madhe të sheqerit. Në fund të fundit, vetë sheqeri është i dëmshëm, përmbajtja e tij e lartë mund të ndërhyjë në asimilimin e përbërësve të vlefshëm të frutave. Ju duhet të zgjidhni 100% lëng. Dhe është më mirë të përgatitni lëngje natyrale nga frutat.
Njerëzit të cilët janë të lirë nga "varësia e sheqerit", energjia dhe gjallëria e tyre nuk varen nga prania e nxitësit dhe janë emocionalisht të qëndrueshme. Për të ulur sheqerin në gjak ju duhet të hani fruta dhe perime të shëndetshme. Duke përdorur këto metoda për reduktimin e sheqerit, mund të ndryshoni zakonet tuaja të hahet dhe mund ta bëni dietë më të shëndetshme.