Sallatë me salmon të kripur Sallatë "Polin e Veriut" duket shumë mbresëlënës në tryezën festive, përveç se është gjithashtu shumë e shijshme - peshku i kuq i kripur (jo i kotë për shkak se sallata është quajtur kështu) është kombinuar në mënyrë të përkryer me patate, kastravecë të freskët, qepë dhe përbërës të tjerë të përfshirë në përbërjen e sallatës, të cilat janë të shtruara në shtresa, për shkak të asaj që rezulton të jetë i ajrosur dhe shumë i butë! Sallata e Polit të Veriut me siguri do të apelojë për fëmijët tuaj, pasi pinguinët zbavitës të ullinjve, karotave dhe ketri vezëve dhe ari polar nga pllakat e hudhër-bardhë duken të pazakonta dhe interesojnë në pjatën, të cilën menjëherë doni të provoni! Sesami i zi lehtë mund të zëvendësohet me ullinj të copëtuar ose madje edhe farat e lulekuqeve! Provoni, sigurohuni që ju do të pëlqeni! Unë rekomandoj këtë sallatë definitivisht!
përbërësit:- Salmon turshi 200 g
- Kripë 1 majë
- Piper terren i zi 2 majë
- Salmon i Strawed 3 g
- Sesame Zi 15 g
- Majonezë 380 g
- Ullinj pa fara 120 g
- Havjar i kuq 30 g
- Qepë e gjelbër 1 bunch
- Kastraveci 1 pc.
- Karrota 3 copë.
- Patate 3 copë.
- Vezë e pulave 8 copë.
- Djathë e vështirë 80 g
- Hudhër 1 karafil
- Hapi 1 Për të bërë një sallatë ne kemi nevojë për salmon të kripur (ose salmon, gjithashtu do të jetë shumë e shijshme), kastravecë të freskët, patate të para gatuara, karrota dhe vezë, djathë të fortë, havjar të kuq, ullinj të pjekur, qepë të gjelbërta, kashtë e kripur (ose stuko për grumbullimin e penguins), majonezë, piper i zi, kripë, hudhër.
- Hapi 2 Me një pjesë të kripës peshk i kuq prerë fileto, hiqni të gjitha kockat dhe prerë në kube të vogla.
- 3. Kastravec dhe prerë në shirita të hollë (ajo është e prerë, dhe jo tre në një rende, në mënyrë që kastravec nuk jep lëng).
- Hapi 4 Ne fshijmë djathin e fortë në një rende gjobë.
- Hapi 5 Patatet e para-gatuar dhe të ftohur pastrohen dhe rubbed në një rende trashë.
- Hapi 6 Pres qepallat e gjelbërta.
- Hapi 7 2 karrota (të ziera paraprakisht, të nxitura dhe të ftohur) rubbed në një rende trashë. Ne lëmë një nga karotat e ziera për zbukurim.
- Hapi 8 Ndani bardhët e vezëve nga yolks - ne fshijmë yolks në një rende gjobë.
- Hapi 9 Proteinat e vezëve gjithashtu janë rubbed në një rende gjobë, të ndarë nga yolks (duke lënë një proteinë e 1 vezë për të dekoroj sallatë).
- Hapi 10 Përhapni pak (më pak se gjysmën) e të bardhëve të vezëve të integruar në një tas të veçantë, shtoni një lugë majonezë dhe chives copëtuar, një kripë pak dhe piper i zi terren. Ne e mbulojmë tasin me një film dhe ndërsa e vendosim në frigorifer - në të ardhmen kjo përzierje do të bëhet një ari polar!
- Hapi 11 Marrja e sallatës. Në një pjatë të sheshtë, përhapën shtresën e parë të patateve.
- Hapi 12 Uji shtresën e patates me majonezë, me pak spërkat me piper të zi.
- Hapi 13 Më pas vendosni peshkun e kuq të kripur.
- Hapi 14 Vendos qepën e gjelbër të copëtuar në peshq.
- Hapi 15 Lotim me majonezë.
- Hapi 16 Shtresa tjetër është kastrati i feta.
- Hapi 17 Ne derdhim një rrjedhje të hollë të majonezë, jo shumë pak kripë.
- Hapi 18 Tjetra - një shtresë e karrota të ziera të ziera.
- Hapi 19 Uji shtresa karotë me majonezë, por gjithashtu, si kastraveci, jo shumë.
- Hapi 20 Në karrota vë një shtresë e yolks vezë.
- Hapi 21 Bollshëm ujin e yolks me majonezë.
- Hapi 22 Shtresa e fundit e sipërme është djathi i ngurtë i fortë. Ne i rregullojmë anët e maruleve me një shpatull dhe lubrifikojmë me majonezë.
- Hapi 23 Mbuloni anët e sallatës me të bardhë të vezëve të integruar, me lehtësi shtypni / shtrydhni shtresën e proteinës me dorën tuaj në sallatë për të mbajtur më mirë. Ne e vendosim sallatë në frigorifer për 30-60 minuta, kështu që ajo është e mbushur.
- Hapi 24 Pas një ore, le të vishim sallatën. Për të dekoroj atë duhet të jetë vetëm para ushqimit, në mënyrë që penguins dhe ariu nuk rrjedhin, nuk bien jashtë dhe zbutur. Pra, marrim nga frigoriferi ketrat e hedhura më parë me hudhër dhe majonezë, përziejmë masën e proteinave dhe gdhendim trupin e ariut (mirë, së paku për ta bërë atë të duket si ai), vendoseni në një sallatë.
- Hapi 25 Nga një pemë e ullirit ne e marrim hundën, sytë dhe kthetrat për ariun, dhe vezët e bardha nga vezët. Mishka është gati!
- Hapi 26 Tani ne mbledhim penguins. Për tre pinguinët, na nevojiten 6 ullinj pa gropa, karota të ziera (ka pasur 3, 2 rubbed në një sallatë, dhe 1 u la për zbukurim, kjo është ajo që ne marrim), straws, bardhë veze (nga të cilat veshët ishin prerë nga ariu). Nga këto produkte, ne prerë pjesë të pinguin, duke u përqëndruar në foto (është e vështirë për të përshkruar, natyrisht, unë mendoj, dhe kështu është e qartë).
- Hapi 27 Ne mbledhim pinguinët, duke u veshur me "kashtë" karrota me një kashtë, mbi të cilën vendosim "trupin" dhe "kokën" e pinguinës.
- Hapi 28 Vendosni pothuajse gati pinguinët në kompani për ariun për një sallatë.
- Hapi 29 Nga një copë karrota ne prerë një peshk të vogël, të bëjë atë sy nga një copë ulliri, shtrihem pranë një arush.
- Hapi 30 Sallata është pothuajse gati, çështja është lënë për të vogël.
- Hapi 31 Duke përdorur një krunde dhëmbësh ose një ndeshje, ne pikturojmë pinguinët me majonezë, nxënësit bëhen nga farat e susamit (kjo është e zezë e susamit që është e mirë për këtë qëllim, edhe pse mund të prishni nxënës të vegjël nga ullinj).
- Hapi 32 Ne zbukurojmë sallatën me havjar të kuq, spërkasim anët me susam të zi. Sallata e Polit të Veriut është gati! Ne shërbejmë në tryezë dhe shijojmë shijen dhe pamjen!