Supë me diell Mbretëresha e vjeshtës - një kungull i ndritshëm portokalli ecën në mënyrë të sigurtë në pranverë dhe vazhdon të na japë karotinë dhe shumë vitamina. Kungulli ruhet në mënyrë të përkryer, dhe është kënaqësi ta përdorësh atë në përgatitjen e pjesshme të enëve. Disa njerëz janë të hutuar nga era e kungull, por në këtë rast ju gjithashtu mund të eksperimentoni. Kombinimi i produkteve me erëza duhet të trajtohet me kujdes. Dhe, megjithatë, kungulli është kombinuar në mënyrë të përkryer me shijen e ndritshme dhe aromën e xhenxhefil. Ginger është një depo e substancave të dobishme. Një aromë e pazakontë dhe aromë me aromë i jep vajra esenciale. Kjo është arsyeja pse kombinimi i xhenxhefil dhe kungull në supë, ne kemi një buqetë të re të erë. Po, dhe kush nuk do të mbush me gëzim aromatik "diell" në një pjatë!
përbërësit:- Pumpkin 400 g
- Karrota 1 pc.
- Rrënjë selino 100 g
- Qepë 2 copë.
- Ëmbëlsirë e freskët 30 g
- Hudhër 2 karafil
- Vaj ulliri 2 tbsp. l.
- Piper terren i zi 1 majë
- Kripë 2 tsp.
- Uji zier 1 tbsp.
- Hapi 1 Për të bërë supë, ne kemi nevojë për një kungull, rrënjë selino, karrota, rrënjë xhenxhefil të freskët, qepë, hudhër dhe piper i zi.
- Hapi 2 Qepë, hudhër dhe rrënjë xhenxhefil i copëtuar imët.
- Hapi 3 Kungull, rrënjë selino dhe karrota prerë në kube.
- Hapi 4 Ngrohni 2 lugë vaj ulliri në një tigan dhe shtoni qepë, hudhër dhe xhenxhefil. Llokoçis me një lugë, le të ulet për një kohë.
- Hapi 5 Pastaj shtoni cubes e kungull, rrënjë selino dhe karrota. Përzieni gjithçka, digjni për 5 minuta. Pastaj shtoni ujin e zier në mënyrë që të mbulojë perimet me 2 cm nga maja. Mbylle tiganin me një kapak, dhe ziej në ngrohje të ulët për 20 minuta.
- Hapi 6 Merge zierje me prerje që rezulton, dhe përdorni një blender për të shtypur perimet në kavanoz.
- Hapi 7 Në perimet grinded, pour përsëri supë dhe të vënë në një pjatë, kripë dhe piper për shije. Sapo supë të vlojë, është gati. Bon appetit!