Chicken stewed me perime Nëse ju vendosni të gatuaj pulë për drekë, por mishi nuk është e mjaftueshme për një numër të madh të ngrënësit, ju gjithmonë mund të dal nga situata duke gatim pule në perime me garniturë. Ajo mund të jetë oriz ose thjerrëzat, atëherë edhe dy ose tre gjini pule do të mjaftojnë për të ushqyer të gjithë familjen. Kjo pjate eshte e mire, sepse eshte e lehte per tu pergatitur dhe nuk ka nevoje te pergatise vecanisht salce ose mishi: pule do te zihen ne nje salce te shijshme dhe te dendur nga fillimi i gatimit. Kjo do t'i japë asaj një shije delikate dhe pikante. Nëse fileto pule marinuar në salcë soje paraprakisht, dy orë para fillimit të gatimit, atëherë vetë koha gatimi do të marrë më pak. Pula në perime është një pjatë e madhe për sezonin e ftohtë. Shije pak e ishullit do të ngrohtë trupin për një kohë të gjatë dhe ngjyra e ndritshme dhe me lëng e gjellës do të ngazëllojë, duke shtuar ngjyra të gëzueshme për jetën tuaj. Ju as nuk keni nevojë për të përgatitur një sallatë për darkë, sepse perimet janë më se të mjaftueshme në pjatën më të nxehtë. Të gjithë ata janë të përballueshëm dhe të lirë në çdo kohë të vitit. Në verë, domate paste mund të zëvendësohet me domate të freskëta, lirimin e tyre nga lëkura dhe duke shtuar pak më shumë erëza dhe një sheqer pak në salcë.
përbërësit:- Fyri i pulës 800 g
- Karrota 1 pc.
- Rrënjë selino 1 pc.
- Hudhër 3 denticles
- Bizele të ngrira 80 g
- Fasule të ngrira varg 150 g
- Salcë soje 3 tbsp. l.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
- Tomato paste 4 tbsp. l.
- Fletë gji 1 pc.
- Ullinj pa fara 60 g
- Uji 2 tbsp.
- Piper terren i zi 2 majë
- Kripë 2 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur pjatën, merrni 4-5 kofshë pulash, karota të mëdha, rrënjë selino, fasule të ngrira dhe bizele, ullinj, vaj vegjetal, salcë soje dhe erëza.
- Hapi 2 Mishi i pulës largohet nga kocka, pritet në copa të mëdha, derdhet me salcë soje dhe lihet të marinohet në temperaturën e dhomës për 40-50 minuta.
- 3. Hedh hudhër, karrota dhe selino dhe prerë në copa të mëdha.
- Hapi 4 Në një tigan të thellë me një fund të trashë, ngrohni 3-4 lugë vaj perimesh dhe sillni hudhërin për 1-2 minuta.
- Hapi 5 Pastaj shtoni fileto pule dhe lehtë skuq atë për 7-10 minuta, nxitje të vazhdueshme.
- Hapi 6 Shto karrota dhe selino - përziejeni gjithçka mirë.
- Hapi 7 Pastaj shtoni paste domatesh, fletë gji, një majë e kripë dhe piper, derdh çdo gjë me ujë të ngrohtë, në mënyrë që vetëm pak mbuluar shtresën e lartë të produkteve.
- Hapi 8 Mix gjithçka mirë, të sjellë një çiban dhe ziej nën kapak në ngrohje të ulët derisa selino është gati për 20-25 minuta.
- Hapi 9 Shto bizele të lara dhe fasule, dhe prerë në gjysmën e ullinjve. Rrjedhni për një tjetër 5 minuta.
- Hapi 10 Pastaj shtoni kripë dhe piper për shije, hiqni nga nxehtësia dhe lëreni të krijoj për 10-15 minuta. Shërbyer pjatën e nxehtë me një pjatë anësore të orizit.