- Panxhar mesatar me të lartë - 1 copë
- Karrota - 1 copë
- Përkuluni - 1 copë
- Patate - 2-3 copë
- Hudhër - 2-3 dhëmbë
- Krem kosi - 0,5 kupola
- Kripë, piper - - Për shije
- Vaj perimesh - - Për shije
Panxharja duhet të shpenzohet tërësisht. Zgjidhni fletën më të bukur dhe të tërë dhe derdh ujë të vluar. Perimet - patate, karrota dhe panxhar, lani, zhvishem dhe hekura luleshtrydhe në një rende koreane. Pritini qepë në gjysmë unaza. Fry për të transparencës, pastaj shtoni perimet e mbetura, merak gati të plotë. Tjetra, merrni nga gjethet e ujit të vluar, prishni ose shkurtoni venat pranë majave. Në çdo fletë për të hedhur 1-2 tbsp. lugë mbushjen dhe butësisht përfundojë. Vendosni gjethe të mbështjellura me një mbushje në një tigan (me një fund të trashë), derdhni kremin e hidhur, hudhërin dhe ziejuni në nxehtësi të lartë nën kapakun e mbyllur për rreth 15 minuta. Lakër të mbushur nga panxhari në krye si një pjatë anësore.
Shijet: 3-4