Sallatë me yndyrë "Obzhorka" Emri i kësaj sallate flet për vete - "Obzhorka" është shumë ushqyese, me kalori dhe pjatë mesatarisht të mprehtë. Nëse e gatuani atë për një tryezë festive, unë rekomandoj përgatitjen e salcërave në shtresa, përveç të qenit më elegante, kastravecat nuk do të japin lëng dhe marule të mbajnë freskinë më gjatë, mund ta bëni në një tas të sallatë të përgjithshëm ose me porcion. Por, për ata që vendosin të bëjnë një sallatë të tillë për një drekë apo darkë të thjeshtë, ju këshilloj të mos i kushtoni rëndësi pamjes së sallatës dhe të përzier të gjitha përbërësit duke plotësuar majonezë, jam i sigurt që miqtë tuaj patjetër do të donin, veçanërisht për meshkujt.
përbërësit:- Gjoks pule tymosur 400 g
- Mushrooms champignons 400 g
- Karrota në Korean 150 g
- Kastravec 300 g
- Prunes 150g
- Majonezë 3 tbsp. l.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 5 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur një sallatë ju do të keni nevojë për: gjoks pule të tymosur, kastravecë, kërpudha, prunes të varur, karota në Korean, majonezë, vaj vegjetal për tiganisje dhe zarzavate për zbukurim.
- Hap 2 kërpudhat e pastër.
- Hapi 3 Pritini së pari në gjysmë dhe pastaj me pllaka 2-3 mm të trasha.
- Hapi 4 Fry kërpudha në vaj perimesh.
- Hapi 5 Gjiri i pulës është i mbuluar dhe i copëtuar imët.
- 6. Pritini prunes në shirita të hollë.
- Hapi 7 Pritini trangujve në feta të holla.
- Hapi 8 Vendosni një shtresë të kërpudhave të skuqura në pjesën e poshtme të tasit të sallatës.
- Hapi 9 Vendosni shtresën e ardhshme të filetave të pulës.
- Hapi 10 Lyejeni me një shtresë të hollë majonezë.
- Hapi 11 Pastaj përhap karrota në koreane (nëse është e nevojshme, prerë atë më finely).
- Hapi 12 Vendosni shtresën e ardhshme të prunes.
- Hapi 13 Lubrifikoni atë me majonezë.
- Hapi 14 Përhapni disa prej trangujve feta.
- Hapi 15 Ne gjithashtu shpifjeve majonezë.
- Hapi 16 Pastaj përsëritni të gjitha shtresat e para, e cila shtresë për të përfunduar - tranguj ose karrota - vendosni për veten tuaj.