Sallatë nga bimët rrënjë me mollë Çfarë mund të jetë më i shijshëm dhe më i dobishëm sesa perimet dhe frutat e freskëta sezonale? Nëse doni të eksperimentoni në kuzhinë, duke krijuar kryevepra të reja kuzhinës në bazë të recetave të njohura ose përzierjes së përbërësve të ndryshëm, atëherë me siguri ju keni shpikur vazhdimisht disa nga salatet dhe ushqimet tuaja. Nëse ende nuk guxoni t'i jepni shpinës imagjinatës suaj, atëherë filloni të vogla, me riprodhimin e recetave origjinale të atyre enëve që nuk janë gatuar kurrë. Dhe, kjo mund të jetë jo vetëm komplekse, enët "ceremoniale", por edhe sallatat më të thjeshta nga përbërësit më të zakonshëm. Për shembull, një sallatë e thjeshtë e selino me një mollë dhe karrota është e vështirë të habitësh dikë, por nëse i gatuani atij një salcë të pazakontë, atëherë shijen e tij do të ndryshojë pothuajse përtej njohjes. Zakonet tona për mbushjen e sallatave vetëm me vaj vegjetal ose majonezë varfërojnë shumë dietën tonë. Por ka një hapësirë të tillë për kreativitet! Tani nuk është problem për të blerë salcat e gatshme, dhe erëza, bimë dhe përbërës të tjerë të nevojshëm për të bërë tinkturë tuaj. Një sallatë me selino me një mollë dhe karrota mund, natyrisht, të plotësohet me vajin e zakonshëm të ullirit, por duke shtuar pak salcë soje dhe sojë, mund të merrni një shije krejtësisht të re.
përbërësit:- Rrënjë selino 150 g
- Apple 2 copë.
- Karrota 1 pc.
- Vaj ulliri 3 tbsp. l.
- Salcë soje 1 tbsp. l.
- Mustardë 2 tsp.
- Lëng limoni 1 tbsp. l.
- Hapi 1 Për një sallatë është më e mirë për të marrë lëng mollë e ëmbël, 1-2 karota të vogla dhe rrënjë selino.
- Hapi 2 Karrota pastrohen mirë, pastrohen dhe fshihen në një rende të trashë.
- Hapi 3 Hiq rrënjë selino dhe prerë në shirita të hollë.
- Hapi 4 Hiqni mollët nga zhvishem dhe farat dhe prerë në shirita të hollë.
- Hapi 5 Për furnizimin me karburant, lidhni 3 tbsp. vaj ulliri, 1 tbsp. salcë soje, 1 tbsp mustardë dhe lëng limoni - është mirë të nxisni gjithçka.
- Hapi 6 Lidhni perimet dhe salcat - përzierjeni butësisht salatën.