Kallamar me perime dhe vezë Kohët e fundit, kallamar në tryezën time shfaqet shumë shpesh, sepse së pari ato përmbajnë shumë proteina lehtësisht të tretshme; së dyti, ato janë me kalori të ulët; mirë dhe së treti, ata janë të përgatitur mjaft shpejt dhe janë shumë të shijshme. Unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë e një shumë të thjeshtë, të shijshme dhe mjaft të padëmshme për enët figura!
përbërësit:- Kallamar 400 g
- Karrota 2 copë.
- Qepë 2 copë.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 4 tbsp. l.
- Vezë pulë 2 copë.
- Kripë 1 majë
- Piper terren i zi 1 majë
- Lemon 0.25 copë.
- Hapi 1 Për të gatuar, do të duhen kunguj, karota, qepë, vezë, vaj luledielli, limon, kripë dhe piper.
- Hapi 2 Mbushni ujin, shtrydhini kallamarin në të. Sapo uji vlon përsëri, fikni zjarrin. Lëreni kallamarin për 20 minuta në ujë të nxehtë. Pastaj pije, zhvishem off film, hiqni shkopin chitinous.
- Hapi 3 Kallamarat e prera të prera në shirita.
- Hapi 4 Pritini qepën në lagje të holla.
- Hapi 5 Flokëkuqët fshihen në një rende të trashë.
- 6. Hidhni vezët me një majë kripëje, shtoni piperin në shije.
- Hapi 7 Ngroheni gjysmën e vajit dhe skupponi qepën deri sa të butë.
- Hapi 8 Në vajin e mbetur deri në tender, skuq karrota.
- Hapi 9 Mix karrota skuqur, qepë dhe kallamar. Një kripë e vogël, shtoni lëngun nga një çerek limoni. Ngrohuni në një tigan për një minutë.
- Hapi 10 Shto vezë rrahur. Mix mirë, skuq për një minutë, nxitje përzierje të gjithë kohën. Shërbyer nxehtë në tryezë. Bon appetit!