Luleshtrydhe janë dedikuar për: vareniki delikate me luleshtrydhe aromatike

Sezoni i shumëpritur i manave është hapur me një recetë të thjeshtë të varenikave të mahnitshme në shtëpi të bëra me luleshtrydhe! Për bending, zgjidhni një brumë universal brewed, e cila ka një cilësi plastike dhe shije neutrale, përkryer në harmoni me mbushjen e ëmbël. Dhe sigurohuni që të lani varenikun e lulushtrydhe të gatshëm me gjalpë të shkrirë dhe një majë të kanellës aromatik.

përmbajtje

Vareniki me luleshtrydhe - hap pas hapi recetë

Vareniki me luleshtrydhe - hap pas hapi recetë

Për të gatujt me dumplings shtëpi me luleshtrydhe, ju nuk keni nevojë të keni aftësi të mëdha kuzhinës. I gjithë sekreti i kësaj gjellë të shijshme në mbushjen e saj - manaferrat duhet domosdoshmërisht të jenë të pjekur dhe aromatik. Brumë që përdoret në recetën tonë është e thjeshtë dhe e gjithanshme, kështu që është e përshtatshme për të bërë dumplings me një mbushje të kripur.

Përbërësit e domosdoshëm:

• Luleshtrydhe - 150 g
• sheqer - 50 g
• miell - 200 g
• vaj perimesh - 30 ml
• Gjalpë - 50 g
• kanellë - 5 g

Udhëzimi hap pas hapi:

Miell gruri është i kombinuar me vaj të rafinuar (mundësisht luledielli) dhe bluaj në thekon të mëdha. Ju mund të bëni pa shtimin e kripës, sepse në shembullin tonë, gjellë është e ëmbël.

Hidhi 50 ml ujë të pjekur dhe së pari përzihet me një lugë / shpatull për të mbrojtur pëllëmbët tuaj nga djegiet. Mos kini frikë të punoni me një gotë për vareniki për shkak të ujit të valë. Temperatura e masës shpejt bie dhe pas një minutë ose dy, ju mund të filloni me shpejtësi zënie me dorë.

Nëse është e nevojshme, pour miell, gjëja kryesore - brumë duhet të jetë e butë, i zhdërvjellët dhe homogjen.

Së pari ne nxjerrim boshllëkun e zgjatur, pastaj prerë atë me shufra kryq të të njëjtën madhësi.

Gishtërinjtë ose duke përdorur një pin kodrina nxjerrni ëmbëlsira të rrumbullakëta. Në qendër të bosh, vendosni një luleshtrydhe të prerë freskët të prerë në kube të vogla dhe spërkatni me sheqer.

Për shënimin! Manaferrat janë të preferuara për të marrë të freskët dhe të pjekur, atëherë vareniki do të kthehet të jetë tepër e shijshme. Por nëse është jashtë dimrit, dhe ju doni të kënaqni veten me një pjatë verore, ju gjithashtu mund të përdorni luleshtrydhe të ngrirë për mbushje.

Ne fshehim mbushjen nga manaferrat - ne formojmë dumplings në formën e një hënë, dhe në buzë ne krijojmë një "dajak".

Për shënimin! "Piglet" - një nga mënyrat më të thjeshta dhe më të bukura për të dekoruar dumplings me çdo mbushje. Për dekor u kthye i qetë dhe i zoti, të jetë i sigurt për të filluar gërshetim "gjilpërë" derisa brumë fillon të thahet. Për ta bërë këtë, zhvendosni gishtin tuaj në drejtim të akrepave të orës, duke përkulur buzën e rrudhave të gungës prapa deltës.

Ne vlim gjysmë të përfunduar produktit në ujë të valë pak të kripura. Pas sipërfaqes në sipërfaqe, ne mbajmë për 2-3 minuta dhe hidhni atë në një cope.

Shkrihet gjalpë, duke rënë një pjesë të kanellë terren, shtoni dumplings nxehtë - trazim, duke mbuluar çdo varenik me mbushje aromatik.

Ne shërbejmë dumplings mahnitëse me luleshtrydhe nën krem ​​të butë-kanellë menjëherë dhe të gëzojnë një pjatë tepër të butë verore!