- miell - 150 gramë (përbërësit për provën :)
- Gjalpë - 100 gramë
- sheqer pluhur - 50 gram
- Sheqer vanilje - 1 lugë çaji
- vezë e verdhë veze - 1 copë
- oriz - 250 gramë (përbërësit për mbushjen e karburantit :)
- qumësht - 500 mililitra
- sheqer - 3 artikuj. lugë
- vezë - 4 copë
- kanellë terren - 1 Për shije
- sheqer vanilje - 1 Për shije
- limon - 1 copë (lëng dhe zhvishem)
Përbërësit: Përzieni të gjithë përbërësit për brumin, gatuani mirë, përfundoni në një mbulesë plastike dhe vendoseni në frigorifer. Hidh 250 ml në një tigan, të sjellë një çiban. Cook orizin në qumësht për rreth 18-20 minuta. Shtoni disa sheqer. Plotësoni qumështin ndërsa absorbon / vlon. Në fund, orizi duhet të jetë absolutisht i thatë. Goditja e yolks veze dhe përzierje me sheqer vanilje, kanellë, lëng limoni dhe zest, shtoni në shije, përzierje tërësisht. Rruli brumin në formën e një byrek. Vendoseni salcë mbi bazën. Nxeheni furrën në 200 gradë. Piqni për 15-20 minuta.
Shijet: 1