- miell - 1 3/4 kupat (Për thërrimet :)
- kanellë terren - 1 1/4 lugë çaji
- kripë - 1/8 teaspoons
- gjalpë i pakripur - 8 artikuj. lugë
- sheqer ngjyrë kafe të errët - 1/3 filxhan
- sheqer i grimcuar - 1/3 Glass
- vezë - 1 copë (Për byrek :)
- vezë e verdhë veze - 1 copë
- sode - 1/4 lugë çaji
- kripë - 1/4 lugë çaji
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- sheqer - 1/2 filxhan
- dhallë - 1/3 Glass
- miell - 1 1/4 kupat
- Gjalpë - 6 Art. lugë
1. Shtoni gjalpë të ngrohtë të shkrirë, kanellë, kripë dhe sheqer në një tas të mesëm. 2. Llokoçis. Përbërësit që përdorin shpatull gome ose silikoni. Mos përdorni një shul, siç tregohet në foto! 3. Lejoni brumë të freskët për 15 minuta derisa të ngjan thërrimet. Ngroheni furrën në një temperaturë prej 160 gradë. Vendoseni panin në pozicionin e mesëm. Sasi e vogël e pjekjes katrore me vaj perimesh. Ju mund të njomet një peshqir letre dhe të naftës atë me një formë. Pastaj prerë një drejtkëndësh nga letra me letër varaku ose pergamenë, dele atë dhe përhapeni atë në fund të mykut, siç tregohet në figurë. 5. Në një tas të madh shtoni sheqer, miell, kripë dhe sode. Llokoçis. 6. Vazhdimi për përzierje, gradualisht shtoni gjalpë në 6 grupe. Mundo mikserin me shpejtësi të ulët. 7. Shto vanilje, dhallë, vezë dhe vezë e verdhë veze. Beat mikser me shpejtësi të lartë. 8. Brumë duhet të jetë i ajrosur dhe me gëzof. 9. Derdhni brumin e përgatitur në një myk mbi fletë metalike dhe përhapeni në mënyrë të barabartë. 10. Me duart tuaja vënë thërrimet në krye. 11. Piqni në furrë për 40 minuta deri në ngjyrë kafe të artë. Kontrolloni se byrek është gati për përdorim me një krunde dhëmbësh. Hiqeni tortën nga furra dhe lejo që të ftohet për gjysmë ore. Pastaj merrni nga pjatat në gjellë. Sasi e vogël me sheqer pluhur. 12. Byrek është gati!
Shijet: 9