Torta me mollë e byrekit Nuk dihet se sa e vërtetë është legjenda për origjinën e emrit të kësaj byrek, e cila thotë se mbi njëqind vjet më parë u trajtuan nga motrat e Tsvetaeva nga mysafirët dhe admiruesit e tyre. Por është e sigurt që tortë e mollës nga Tsvetaeva është jashtëzakonisht e shijshme. Tifozët e pjekjes së mollës duhet ta vlerësojnë atë. Ai do të jetë mjaft konkurrencë serioze për çdo, Charlotte më të mrekullueshme. Tortë e mollës është një kryq në mes të byrekut të zakonshëm të hapur, charlotte dhe kishës së ëmbël. Është e shquar edhe për faktin se është e lehtë të përgatitet dhe është e mundur që nga e para. Ky është një lajm i madh për ata që duan pasta, por tashmë janë të lodhur nga karakteri, dhe nuk është e mundur të merren me pite me maja. Produktet për torta kanë nevojë për më të zakonshmet, mollë - çdo gjë (megjithëse është më mirë me shurdhim), përvoja nuk kërkohet fare, prandaj pse të mos e gatuani atë edhe për ata që kurrë nuk shkuan në furrë? Lëreni këtë recetë të tortës së molle të byrekës të jetë hapi i parë që do t'ju çojë në krye të aftësive kuzhinës. Një shqyrtim i zhurmshëm i shtëpisë do të japë besim në aftësitë e tyre.
përbërësit:- Miell, grurë 250 g
- Krem kosi 100 g
- Gjalpë 150 g
- Pjekje pluhur 1 lugë.
- Apple 3 copë.
- Vezë pulë 1 pc.
- Krem kosi 200 g
- Sheqeri 190 g
- Miell gruri 2 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të bërë një tortë, merrni mollë të ëmbël, miell, salcë kosi, gjalpë, sheqer dhe vezë.
- Hapi 2 Kombinoje miellin e shndërruar, pluhurin e pjekjes dhe gjalpën, e cila është para-prerë në copa.
- Hapi 3 Fërkoni gjithçka në thërrime, pastaj shtoni kremin e tharbetit.
- Hapi 4 Gatuaj brumin elastik homogjen. Gati për të vendosur brumin në frigorifer gjatë përgatitjes së mbushjes.
- Hapi 5 Për të mbushur mollët, lani, zhvishem dhe prerë në pllaka të holla.
- Hapi 6 Për derdhje, kombinoni vezën, sheqerin, kremin dhe miellin.
- Hapi 7 Mix gjithçka në një masë homogjene.
- Hapi 8 Lubrifikoni mykun për pjekje me gjalpë dhe pastaj vendosni brumin, duke e bërë një sferë e cila është 2-2.5 cm e lartë.
- Hapi 9 Vendosni mollat në dy shtresa.
- Hapi 10 Hidhni gjithçka me derdhjen.
- Hapi 11 Piqni në një furrë të nxehur në 180 ° C për 50-55 minuta para se të shfaqet një kore e mprehta.
- Hapi 12 Është absolutisht e nevojshme të freskosh tortën në formë (është më mirë ta vendosni në frigorifer për 1-2 orë), pastaj hiqeni dhe prerë atë.