- Ullinj të zinj pa gropa - 60 gramë
- Domate të thata në vaj - 60 gramë
- Cheese Mascarpone - 200 gram (në vend të Mascarpone ju mund të përdorni djathë Feta)
- Mielli - 375 gram
- Maja kimik - 7 gram (Dr.Oetker)
- Kripë - 1 lugë çaji
- Veza e bardhë - 1 copë
- Krem - 150 gram
- Vaj ulliri - 5 artikuj. lugë
- Qumësht - 6 artikuj. lugë (1 lugë gjelle për të lënë në mënyrë që të lubrifikuar buns)
- Farërat e susamit - 20 gram
- Djathë i integruar - 40 gramë
Përgatitja: Mbuloni fletën e pjekjes me fletë pjekjeje. Ngroheni furrën në 180 gradë. Mbushja: prerë imët ullinjtë dhe domate, ose bluaj në një përpunues të ushqimit. Vendosni djathin në një filxhan, shtoni ullinj dhe domate, përziejeni mirë. Brumë maja: ngjisni me kujdes miellin me maja në filxhan. Shto përbërësit e tjerë për brumin dhe përzihet me një mikser në shpejtësinë minimale, pastaj me shpejtësinë më të lartë për rreth 5 minuta, gatuaj brumin homogjen. Mbulesa e brumit dhe lëni në një vend të ngrohtë derisa të rritet dukshëm. Ndani brumin në 12 pjesë të mëdha. Bëni një top nga çdo fragment, rrokulloni disqet (rreth 12 cm në diametër) në sipërfaqen e miellit. Vendosni rreth 1 lugë gjelle fillerash në mes dhe mbyllni brumin rreth, në mënyrë që mbushja të jetë e mbyllur në të gjitha anët. Vendoseni qepjen e brumit poshtë në tabaka për pjekje. Verdhë veze të përziera me qumësht dhe buns grimcuar. Për shije, spërkatni me susam ose djathë të integruar. Vendosni tabaka për pjekje në furrë në një nivel të ndërmjetëm. Koha e pjekjes: rreth 20 minuta. Buns për të transferuar me një letër për një grumbull në një grilë kuzhinë, për të paraqitur në një tryezë të ngrohtë apo të ftohtë.
Shijet: 12