Ne përgatisim një sallatë me rrepkë të zezë dhe mish lope. Nëse ndahen sallatë në sallata "mashkullore" dhe "femra", atëherë sallata jonë është një sallatë tipike e njeriut. E dendur, e rëndë, e mprehtë dhe tepër tërheqëse. Sidoqoftë, burrat me siguri do ta pëlqejnë atë, veçanërisht për ata që kthejnë hundët kundër "barit" që gruaja e tij që jeton në dietë kujdeset për figurën dhe shëndetin e tij. Për burrat, ushqimi ushqyes është më i nevojshëm se sa për gratë, dhe asnjë prej tyre nuk do të heqë dorë nga një copë mishi. Nëse ende doni të bëni të ushqyerit e macho tuaj më të dobishme, atëherë në vend të një pjatë krahësh patate me atë pjesë të mishit përgatiteni sallatën tonë me një rrepkë të zi. Kjo sallatë ka të meta të vetme: amëz pas rrepkës mbetet për një kohë të gjatë, gjë që mund të shkaktojë si konsumatorët ashtu edhe njerëzit rreth tij ndjesi të pakëndshme. Për të shmangur këtë, mund të veproni si më poshtë. Pas fërkimit të rrepkë në një rende të madhe, përhapjen e saj me një shtresë shumë të trashë në gjellë dhe të lënë atë për disa orë për t'u bërë me erë. Kjo do të rrisë kohën e gatimit të sallatës, por kjo do t'ju lejojë të mos shqetësoheni për pasojat. Kjo sallatë do të jetë shumë popullore edhe për ata njerëz që nuk e favorizojnë rrepkën në ndonjë enë tjetër.
përbërësit:- Mish viçi 200g
- Rrepkë e zezë 1 pc.
- Qepë vjollcë 0.5 copë.
- Majonezë 2 tbsp. l.
- Fletë gji 2 copë.
- Piper aromatik 5 copë.
- Kripë 2 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur sallatën nevojitet një pulpë viçi ose viçi, një kokë të vogël qepësh të purpurta, rrepkë të zi, majonezë, kripë dhe piper.
- Hapi 2 Pre-vlim mish: për këtë mish është larë mirë, derdh ujë të ftohtë, shtoni piper i ëmbël, fletë gji dhe një majë e kripë. Sillni një çiban dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët 1-1,5 orë. Pastaj qetësoni mishin.
- Hapi 3 Pastroni dhe hani rrepkën në një rende të trashë.
- Hapi 4 Hiqni qepën dhe prerë në gjysmë unaza të hollë.
- Hapi 5 Pritini viçin përgjatë fibrave me kashtë.
- Hapi 6 Kombinoje rrepkë, mish lope, qepë dhe 2-3 lugë majonezë.
- 7. Hidhini mirë sallatën, shtoni kripë për shije.