- vezë të bardhë - 3 copë
- sheqer pluhur - 3/4 kupat
- miell misri - 1/2 teaspoons
- lëng limoni - 1/2 teaspoonfuls
- ngjyrosje ushqimore - 1 Drop (e gjelbër, e kuqe, etj)
Bardhët e vezëve të ndara nga yolks. Ne kemi nevojë vetëm për proteina. Mundo proteinat në shkumë me një mikser ose mikser elektrik. Shto 1 lugë çaji sheqer, pastaj edhe një herë mundi të bardhët me lëvizje. Shtoni sheqerin e mbetur duke ngërçur vazhdimisht. Shtoni, përzieni niseshtën dhe lëngun e limonit. Beze duhet të duket e qetë dhe me shkëlqim. Ndani merengues në 3 gota. Shtoni në çdo filxhan një pikë të vogël të ngjyrosjes së ushqimit në ngjyra të ndryshme. Llokoçis merengues me një shpatull dhe ngjyrë. Mbushni meringun në një qese të ëmbëlsirave. Shtrydhni lotët mbi tabaka për pjekje. Piqni në furrë për rreth 30-35 minuta. Pastaj, merrni tabaka pjekje me meringue dhe cool atë.
Shijet: 12