- Brinjëzat e mishit - 8 copë (e shkurtër)
- Vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- Kripë, piper - - Për shije
- Hudhra - 4 dhëmbë
- Sheqeri - 1 Art. një lugë
- Llambë mesatare - 1 st. lugë (prerë në kube)
- Verë - 1 xhami (e kuqe ose e bardhë)
- Domate - 800 gram
- Salcë domate - 400 gramë
- Kripë - 1 lugë çaji
- Trumzë - 1/4 lugë çaji
- Ngjit - 450 gram
- Djathë djathë të integruar - - për shije
- Majdanoz i freskët - - Për shije (copëtuar imët)
Prish brinjët në copa të vogla (nëse nuk bleni menjëherë copëtuar). Sasi e vogël me kripë dhe piper. Në тятatyanka enameled ngrohtë vaj canola. Fry fins në një ngjyrë kafe kafe. Fry për rreth 1.5-2 minuta në çdo anë. Hiq brinjët e skuqur ... Pastaj, shumë butësisht, derdhni vajin e tepërt në enën që reziston ndaj nxehtësisë. Vendosni qepët dhe hudhrat në një fetë, përziejeni mirë dhe gatuani për rreth një minutë. Hidhni në salcën e domates (ju mund të përdorni çdo lloj domate: grimcuar, diced, stewed, whole, sauces, etj). Pastaj shtoni kripë, piper, sheqer, qimnon terren, dhe piper i kuq. Llokoçisni të gjithë së bashku ... Vendosni brinjën përsëri në kapak. Mbuloni dhe vendosni në një furrë të nxehur në 135 ° C. Cook për 3,5-4 orë. Kur gjithçka është e gatshme, ju duhet të hiqni yndyrën. Për ta bërë këtë, vendosni friggin në frigorifer për disa orë ose natën, kur gjithçka do të jetë shumë e ftohtë ... ... yndyra është shumë e lehtë për t'u hequr. Pastaj vetëm vendoseni në sobë dhe ngrohuni. Ndërsa brinjët ngrohen, kuzhinieroni makaronat siç tregohet në paketim. Vendos një pjesë të makaronave në një pjatë dhe derdh salcë nga maja e chickenwort. Vendi në krye të brinjëve salcë. Shërbejeni në tavolinë dhe spërkatni me djathë të Paragjyer të integruar. Dhe zbukuro lehtë me majdanoz. Bon appetit.
Shijet: 6