Biskota për biskota

Ëmbëlsirë e thjeshtë Trajtim shumë i shijshëm, i përshtatshëm për çdo rast, është një biskotë me peksimadhe. Ka shumë receta për përgatitjen e saj, çdo kuzhinë kombëtare ka sekretet e saj për të pjekur biskota, impregnimet dhe dekorimet e saj. Por gjëja kryesore është të gatuaj brumin e biskotave në mënyrë korrekte. Veçanërisht i harlisur dhe i tenderuar është marrë duke përdorur vezë të mirë-ftohur, si për miell, këtu të gjithë pronarët kanë preferencat e tyre. Disa përdorin vetëm miell gruri të klasës më të lartë, të tjerë në përmasa të ndryshme shtojnë patate ose misër qumështi, ose përgatitin një peksim biskotë tërësisht nga misri. Biskotat e biskotave janë të shijshme dhe në vetvete, por shpesh përdoren si bazë për përgatitjen e një shumëllojshmërie të desserts. Mos harroni të paktën tiramisu: kur gatim është e pamundur për të bërë pa një cookie të veçantë - Savoyardi. Por ju nuk mund ta komplikoni jetën tuaj, por thjesht thithni biskotën e biskotave me shurup frutash - nëse është për fëmijët, ose likerin, rumin, konjakun - për të habitur dhe për të rritur të rriturit. Mos i pëlqeni alkooli - thith biskota me kafe të fortë dhe derdh mbi krem ​​whipped, dekoruar me një copë çokollatë, arrë apo fruta ëmbëlsuar. Ëmbëlsirë në mënyrë fantastike është e gatshme.

Ëmbëlsirë e thjeshtë Trajtim shumë i shijshëm, i përshtatshëm për çdo rast, është një biskotë me peksimadhe. Ka shumë receta për përgatitjen e saj, çdo kuzhinë kombëtare ka sekretet e saj për të pjekur biskota, impregnimet dhe dekorimet e saj. Por gjëja kryesore është të gatuaj brumin e biskotave në mënyrë korrekte. Veçanërisht i harlisur dhe i tenderuar është marrë duke përdorur vezë të mirë-ftohur, si për miell, këtu të gjithë pronarët kanë preferencat e tyre. Disa përdorin vetëm miell gruri të klasës më të lartë, të tjerë në përmasa të ndryshme shtojnë patate ose misër qumështi, ose përgatitin një peksim biskotë tërësisht nga misri. Biskotat e biskotave janë të shijshme dhe në vetvete, por shpesh përdoren si bazë për përgatitjen e një shumëllojshmërie të desserts. Mos harroni të paktën tiramisu: kur gatim është e pamundur për të bërë pa një cookie të veçantë - Savoyardi. Por ju nuk mund ta komplikoni jetën tuaj, por thjesht thithni biskotën e biskotave me shurup frutash - nëse është për fëmijët, ose likerin, rumin, konjakun - për të habitur dhe për të rritur të rriturit. Mos i pëlqeni alkooli - thith biskota me kafe të fortë dhe derdh mbi krem ​​whipped, dekoruar me një copë çokollatë, arrë apo fruta ëmbëlsuar. Ëmbëlsirë në mënyrë fantastike është e gatshme.

përbërësit:

• Miell gruri 150 g
• Gjalpë 50 g
• Sheqeri 70 g
• Vezë pulë 1 pc.
• Pjekje pluhur 1 lugë.
• Kripë 1 majë

udhëzime

• Hapi 1 Për biskotat e biskotave nevojitet miell, sheqer, gjalpë, vezë, kripë dhe pluhur pjekjeje.
• Hapi 2 Gjysmë gjalpë të shkrihet.
• Hapi 3 Lidhu gjalpin e mbetur, gjalpin e shkrirë me sheqer.
• Hapi 4 Pastaj shtoni vezën dhe kripën dhe përzieni përsëri, duke lëvizur me lehtësi.
• Hapi 5 Shto miellin dhe pluhurin e pjekjes.
• Hapi 6 Zgadhoni brumin deri sa të leni të qetë dhe lini në frigorifer për 35-45 minuta.
• Hapi 7 Rrotulloni brumin në një shtresë të hollë 3-4 mm të trashë. Shtrydhni një gotë të vogël mbi të me biskota. Dekoroj cookies duke shtypur poshtë në qendër të madler ose për shembull një çekiç për të rrahur mish.
• Hapi 8 Vendosni cookies në një fletë pjekje mbuluar me letër pergamenë, ajo rezulton 20-22 copë.
• Hapi 9 Piqni në një furrë të nxehur në 220 ° C për 5-7 minuta deri sa të ndryshkur. Ju mund të shërbeni cookies me karamel.