- patate - 330 gram
- portokalli zhvishem - 1 lugë çaji
- miell - 1 3/4 kupat
- sheqer ngjyrë kafe të errët - 1 1/2 teaspoons
- pluhur pjekje - 2 1/2 teaspoons
- kripë - 1 lugë çaji
- sode - 1/2 teaspoonfuls
- Arrëmyshk - 1 çikë
- kanellë - 1 st. një lugë
- gjalpë - 10 Art. lugë
- dhallë - 1/3 Glass
1. Peel patate dhe prerë ato në kube. Zë gjalpë. Përgatitja e patateve të ëmbla në një tigan të mesëm me ujë të valë të kripur deri sa të gatuar, nga 8 deri në 10 minuta. 2. Drain ujë, cool, shtoni lëvozhgë portokalli dhe përzierje në një konsistencë të patate pure. Vendoseni panin në pjesën e poshtme të furrës, të nxehtë në 220 gradë. Lubrifikoni pjesën e poshtme dhe muret e pjatës së pjekjes me vaj. 3. Përzieni miellin dhe përbërësit e mëposhtëm 7 në një tas të madh. Shto kockat e gjalpë dhe përzierje deri në përzierje duket si një thërrime të mëdha. 4. Mundi 3/4 filxhan pure të patates së ëmbël dhe dhallë në një tas të mesëm. Shto miell në përzierje, përzieni me një pirun. 5. Vendoseni brumin në një sipërfaqe të derdhur të miellit dhe rrotulloni atë në një rreth me një trashësi prej 2.5 cm. Duke përdorur një prerës të raundit cookie ose një formë të rrumbullakët, prerë biskotat, spërkateni me prerësin e miellit pas çdo presjeje. Mblidhni pjesën e mbetur të brumit dhe rrokullisni atë në një rreth 2,5 cm të trashë, prerë biskota. 6. Vendosni cookies në një pjatë të pjekur të përgatitur, yndyrat me gjalpë të shkrirë. Piqni në furrë deri në ngjyrë kafe të artë, rreth 20 minuta. Lejo të ftohet për 10 minuta në formë. 7. Pritini çdo cookie në gjysmën e të gjithë. Lubrifikoni gjysmën e poshtme të çdo cookie me mjaltë, gjalpë, dhe pastaj vendosni feta proshute në krye dhe mbuloni me gjysmën e dytë të pastë.
Shijet: 10