- miell - 1/2 filxhan
- kakao - 1/4 qelqi
- ekspres - 4 lugë çaji
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- kripë - 1/8 teaspoons
- gjalpë - 4 artikuj. lugë
- sheqer ngjyrë kafe - 2/3 Glass
- vezë e madhe - 1 copë
- çokollatë e hidhur ose gjysmë e ëmbël - 120 gram
- qumësht - 1 st. një lugë
- pluhur sheqer - 1/2 filxhan
Në një tas të vogël, përzieni së bashku miellin, kakaon, ekspresin, pluhurin e pjekjes dhe kripën. Goditje gjalpë dhe sheqer kafe me një mikser elektrike. Shtoni vezën dhe çokollatën e ftohtë. Ulja shpejtësinë, gradualisht shtoni përbërës të thatë. Shtoni qumështin dhe përzieni. Roll brumë në një përfundojë plastike dhe e vënë atë në acar për rreth 45 minuta. Ngroheni furrën në 175 gradë. Rreshtoni tabaka për pjekje me letër pergamene. Rrethojini qarqet e provës me një diametër prej 2.5 cm. Hidheni sheqerin e pluhur në një tas dhe rrokulloni biskotat në të. Vendosni cookies në fletët e përgatitura pjekje, 2 cm larg. Piqni derisa të shfaqen çarje në majë të cookit, nga 12 në 14 minuta. Cookie duhet të jetë i butë. Lejo të qetësohesh plotësisht në grilë.
Shijet: 18