- Pulëbardhë pule - 6 copë
- Kungull - 1 copë
- Vezë - 2 copë
- Hudhër - Për shije
- Kripë, piper - Për shije
- Vaj perimesh - Për shije (për tiganisje)
- Breadcrumbs - Për shije
1. Përgatitni këmbën e poshtme. Shpëlajini dhe thajini pak. Me kujdes hiqni cuticle nga shin dhe prerë majën e kockave. Merr një lloj qese. 2. Ndani mishin nga eshtrat dhe kaloni nëpër mulli të mishit. Kungull për të larë. Nëse kungull i njomë është i madh, hiqni lëkurën nga ajo. Nëse është i ri, atëherë përdorni atë tërësisht. Kungull i njomë dhe karafil me hudhër hekuri në një rende gjobë. Në një tas të veçantë, përzieni tokën e pulave, kunguj të njomë dhe hudhër të grirë, vezë. Përzieni gjithçka derisa të jetë e qetë, kripë dhe piper. 3. Doli një mish i butë shumë i shijshëm. Ky mbushje duhet të vendoset në pouches nga lëkura. 4. Në një tigan, vaj perimesh të ngrohjes. Në një tas të veçantë, shtoni bukëpjekje. Është mirë të rrokulliset çdo thasë në bukëpjekje. Vendosni thasët e pulës në gjalpë dhe sillni mirë në çdo anë. Çdo anë e pjekjes skuqje për rreth 6-7 minuta, derisa ata marrin një skuqem të mirë.
Shijet: 6