Salcë domate Në gatimin modern, ka një numër të madh të enëve, përveç të cilave salca e domates është e përkryer, qoftë ky është një shish kebab, pule i skuqur apo makarona. Në çdo kuzhinë në botë ka një recetë të veçantë për gatim me salcë domatesh - aromë, aromë, aromatike ... Dua të ju ofrojmë një version të dimrit të salcës domate me herbs të kuzhinës italiane, të cilat përfshijnë rigon, basil dhe këndshëm. Kombinimi i bimëve të thata, hudhrave dhe vajit të ullirit jep këtë salcë shije dhe aromë pikante, të përshtatshme për çdo pjatë të kuzhinës italiane: makarona, pizza, lasagna.
përbërësit:- Paste domate 150g
- Lëng domate 350 ml
- Vaj ulliri 2 tbsp. l.
- Hudhër 1 karafil
- Një përzierje e bimëve italiane 2 tsp.
- Kripë deti 3 g
- Sheqeri 2 g
- Hapi 1 Për të përgatitur salcën, ju duhet: 25% paste domate, ose një kavanoz paste të koncentruar, lëng domate me pulpë, vaj ulliri, hudhër, një përzierje e bimëve italiane, kripë dhe sheqer.
- Hapi 2 Shtoni paste domate dhe lëng në një tigan dhe vendosni në një zjarr të vogël. Nëse përdorni një paste më të koncentruar të domates, rriteni sasinë e lëngjeve në mënyrë që së bashku të jenë 500 ml.
- Hapi 3 Pritini me hudhër me thikë.
- Hapi 4 Kur përzihet domate vlon, derdh në 2 lugë vaj ulliri, llokoçis dhe vlim për 2 minuta.
- Hapi 5 Shto kripë, sheqer, hudhër dhe bimët e thata. Cook nxitje për 3 minuta më shumë.
- Hapi 6 Ftoheni në temperaturën e dhomës dhe mund ta shtoni në një pjatë ose të shërbeni veçmas në një varkë me lëng mishi.