Cookies për çaj Biskota të bukura dhe të shijshme me kek me gjalpë si një mbushëse, do t'u bëjnë thirrje të rriturve dhe fëmijëve. Një biskotë e tillë është e përkryer për një çaj familjar ose ditëlindjen e fëmijëve. Biskota e shpepullit merret brumë për shkak të përmbajtjes së madhe të gjalpë në të. Gjëja kryesore nuk është që të dorëzohet në tundim dhe të mos shtoni miell shtesë në brumë. Brumësia duhet të dalë shumë e butë. Mbingarkimi me miell do të çojë në faktin se cookies do të kthehet të jetë më e fortë
përbërësit:- Gjalpë 250 g
- Vezë pulë 2 copë.
- Sheqeri 1 tbsp.
- Miell gruri 2 tbsp.
- Walnut 0.3 tbsp.
- Arra arre 1 tbsp.
- Sheqeri 3 tbsp. l.
- Gjalpë 250 g
- Qumësht 70 ml
- Sheqeri pluhur 5 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të bërë cookies "Nutlet" ne kemi nevojë për vaj, vezë, miell, sheqer dhe arra dhe një krem me vaj para-përgatitur.
- Hapi 2 Pritni gjalpin në temperaturë dhome dhe kombinoni me sheqer. Është mirë të hekni sheqerin dhe vajin me një pirun.
- Hapi 3 Shto vezë dhe bluaj ato me masë gjalpë.
- Hapi 4 Shto miellin dhe filloni gërshetimin e brumit.
- Hapi 5 Brumë duhet të dalë butë. Brumë duhet të përzihet shpejt. Vendoseni brumin në frigorifer për 30 minuta.
- Hapi 6 Hiqni copa të vogla nga brumi dhe mbushni ato me myk të veçantë metalik, duke shpërndarë brumë në myk.
- Hapi 7 Vendosni molds në një pjatë pjekje dhe piqni për 15 minuta në 180 ° C.
- Hapi 8 Hiqni gjysmën e cookies nga molds.
- Hapi 9 Në gjysmën e cookies vënë një lugë çaji gjalpë dhe krem arrë.
- Hapi 10 Lidhni dy gjysmat e cookies për të formuar një arrë. Duke folur në krem qepet spërkatni me arra terren.
- Hapi 11 Më mirë të përgatitni hudhrat e tilla paraprakisht, në mënyrë që ata të jenë të ngjyhet me krem në frigorifer për të paktën 6-8 orë.