Ky proces shpesh mund të përshpejtohet për shkak të "vlerësimit" dhe vlerësimit negativ të produkteve të caktuara dhe zbulimit të tyre në vetitë dhe cilësitë e dëmshme. Një shembull shumë i gjallë i kësaj është "kult" i lëngjeve të freskëta të pemëve dhe perimeve.
Sigurisht, shumë njerëz gjithmonë përdorën lëngje frutash dhe perimesh, por përhapja dhe moda e këtij produkti në vendin tonë filluan me librat e parë të një propagandisti dhe aktivist për një mënyrë jetese të shëndetshme të Paul Bragg. Luftëtar për shëndetin, Paul Bragg në veprat e tij këshillohet që të hanë më shumë ushqime me origjinë bimore, të pijnë lëng të freskët të shtrydhur, të lëvizin në mënyrë aktive dhe të vdesin në mënyrë periodike. Duket se këto këshilla janë shumë të mira dhe disa nga ndjekësit e fanatikës së ideve të Bragg kanë shkuar në ekstreme, sepse ekseset në përdorimin e lëngjeve të shtrydhura të freskëta mund të jenë shumë të dëmshme. Që nga ajo kohë, tifozët e një jetese të shëndetshme filluan të pyesin veten, - "lëng i freskët i shtrydhur - është e dobishme? ".
Për të gjetur, ju duhet të dini se si funksionon në trupin e njeriut. Pothuajse të gjitha lëngjet e shtrydhura fllad përmbajnë substanca biologjikisht aktive (BAA), të cilat menjëherë absorbohen në sistemin gastrointestinal dhe marrin pjesë në procese biologjike dhe biokimike, ose më mirë në procesin e metabolizmit. Siç e dimë, metabolizmi është procesi i transformimit të produkteve që hyjnë në trupin tonë në elemente, prej të cilave janë ndërtuar qelizat e trupit të njeriut. Duhet të theksohet se lëngjet e shtrydhura të freskëta janë shumë aktive në këto procese. Në shumicën dërrmuese ajo ka një efekt shumë të dobishëm në trup, por siç e dini, mesatarja e artë është e rëndësishme në gjithçka dhe konsumimi i lëngjeve në gallona dhe litra nuk është aq i dobishëm, edhe pse jo i dëmshëm.
Në varësi të larmi të lëngut, ajo mund të përmbajë substanca të caktuara minerale (shumica në perime) dhe vitamina (më shumë në lëngje frutash). Të dy mineralet dhe vitaminat janë shumë të dobishme, por siç doli, lëngjet e shtrydhura të freskëta përmbajnë, gjithashtu, substanca më pak të dobishme, të cilat ndonjëherë kanë efekte të paparashikueshme në trup. Është për shkak të tyre që përfitimet e lëngut të shtrydhur të freskët janë në diskutim. Sepse, duhet të mbahet mend se një person në kohën tonë duhet të marrë një shumëllojshmëri të ilaçeve dhe efektet e ndërveprimeve të drogës me këto substanca më të paparashikueshme po qartësohen. E megjithatë, si është ndërveprimi në trupin tonë të këtyre substancave?
Deri më sot, shkencëtarët kanë provuar me saktësi faktin se lëngu i grejpfrut në përbërjen e tij përmban një substancë të quajtur "naringin", e cila mund të zvogëlojë ose përkundrazi të rrisë veprimtarinë e disa preparateve medicinale. Ky efekt ndodh për shkak të faktit se naringin ndalon disa enzime të decomposing drogës në mëlçi për një kohë të caktuar, pas së cilës shuma e tyre në trup rritet ndjeshëm, gjë që mund të çojë në helmim. Në të njëjtën kohë, duke shkatërruar këto enzime, naringin ul efektin e disa barnave. Megjithatë, paradoksi qëndron në faktin se në vetvete "naringin" është shumë i dobishëm për trupin. Gjithashtu sot, një efekt i ngjashëm është vërejtur në një numër të lëngjeve të tjera dhe ky hulumtim nuk ndalet atje.
Një tjetër pengesë për të dashuruar me lëng të freskët të shtrydhur: nuk është një fakt që frutat dhe perimet nga të cilat bëni lëngje janë miqësore me mjedisin, pa shtimin e kimikateve të huaja. Por në kohën tonë është e vështirë të dini me siguri, edhe pse mund të konsoloni veten se shumica e kimisë mbetet në celulozë. Megjithatë, në lëngun e celulozës nuk mjafton, prandaj nuk duhet t'i abuzoni.
A është lëng i freskët i dobishëm dhe a mund të konsumohet? Natyrisht, ju mundeni. Shkuarja me mençuri në proces dhe duke peshuar pro dhe kundër specifike. Rekomandohet gjithashtu që të konsultoheni me mjekun, sidomos gjatë periudhës së marrjes së medikamenteve të caktuara.
Dhe në mënyrë që lëngjet e shtrydhura të lëngshme të lënë prona dhe cilësitë e dobishme, ekzistojnë një numër këshille dhe rekomandime për përgatitjen e tyre.
Është e nevojshme të përgatitni lëngun menjëherë para konsumit të tij, pasi tashmë pas disa minutash të papunësisë, substancat biologjikisht aktive fillojnë të prishen. Një përjashtim mund të jetë, ndoshta, lëng panxhari, sepse pikërisht ajo duhet të mbahet në frigorifer për të paktën dy orë përpara, në mënyrë që substancat e dëmshme të dekompozohen.
Për të konsumuar lëngun e freskët të shtrydhur rekomandohet gjysmë ore para një vakt, atëherë lëngja do të jetë më e dobishme, sepse shpejt do të thithë në stomak bosh dhe menjëherë do të hyjë në procesin biokimik.
Gjithashtu nuk është e këshillueshme që të pini lëngje frutash pasi të hahet, sepse kur përzihet me ushqim, kjo shkakton një liri të konsiderueshme të gazrave në trup.
Pini lëng të freskët të shtrydhur përmes tubit, pas së cilës duhet të shpëloni zgavrën me gojë me ujë. Në lëngje një sasi të konsiderueshme të acideve organike, të cilat ndikojnë negativisht në indin e fortë të dhëmbëve. Është për shkak të kësaj që dentistët këshillojnë të lajnë dhëmbët pas konsumimit të lëngjeve të shtrydhura të freskëta.
Lëngjet vegjetale nuk duhet të dehur në sasi të mëdha, por të holluar me fruta. Për shembull, një kombinim i mollës dhe karrotave, karotës dhe panxharit etj., Ndërsa lëngjet e perimeve nuk duhet të jenë më shumë se një e treta e vëllimit të përgjithshëm. Duke folur për panxhar, atëherë duhet të përdoret gradualisht, duke filluar me një sasi të vogël, të holluar me ujë, sepse disa njerëz nuk e tolerojnë lëngun e parë të panxharit.
Lëngje frutash të bëra nga fruta guri (kumbull, kajsi, pjeshkë, qershi), nuk duhet të përzihet me lëngje të tjera. Lëngjet, të bëra nga frutat, në të cilat ka fara (rrushi, mollë, rrush pa fara) përzihet mirë me lloje të tjera të lëngjeve. Lëng Apple është veçanërisht i kombinuar mirë me lëngje perimesh - karrota, lakër, panxhar.
A është lëng i dobishëm në prani të një sëmundjeje të caktuar? Natyrisht, me ndihmën e përdorimit të rregullt dhe të zhytur në mendime të lëngjeve të shtrydhura të freskëta, ju mund të përmirësoni trupin dhe të hiqni substanca të dëmshme nga ai. Por nuk duhet të harrohet se është e pamundur të shërohet një sëmundje e caktuar me lëng të freskët të shtrydhur, sepse ajo është një produkt, jo një ilaç. Prandaj, nëse keni ndonjë problem shëndetësor, konsultohuni me një mjek dhe lini lëngjet e shtrydhura të freskëta për kënaqësi.