Spinaqi, asparagus është përdorur gjerësisht në pothuajse çdo kuzhinë në botë. Për herë të parë në ushqim, spinaqi filloi të konsumohej në shekullin e 6 në Persi, dhe që atëherë popullariteti i saj është rritur vetëm. Pse ndodh kjo? Përgjigjja është e thjeshtë: ky produkt është i lehtë për tu rritur, përveç se është i kombinuar në mënyrë të përkryer me shijen e shumë enëve. Por sidomos e rëndësishme është se ajo përmban një numër të madh të vitaminave dhe mineraleve - sidomos vitaminave B, karoten, acid askorbik dhe kripëra të ndryshme minerale.
Para së gjithash, spinaqi është i dobishëm për ata që vuajnë nga sëmundjet pankreatike, pasi ajo stimulon aktivitetin e saj. Efekti i dobishëm i këtij produkti në punën e zorrëve.
Një tjetër veçori e shquar e spinaqit është aftësia e tij për të parandaluar shfaqjen e tumoreve malinje për shkak të përmbajtjes së tij të lartë të proteinave. Prandaj, do të jetë veçanërisht e dobishme për ata që kanë pësuar kohët e fundit sëmundje rrezatimi.
Spinaqi është i dobishëm për të gjithë, përfshirë fëmijët - kjo nuk shkakton alergji fare. Njerëzit që vuajnë nga sëmundje të tilla si lodhja, anemia, enterokoliti, gastriti, anemia dhe sëmundjet e ndryshme të sistemit nervor nuk mund të bëjnë pa këtë produkt. Ajo rrit imunitetin, ka laksativ të dobët, efekt diuretik, tonik dhe anti-inflamator, kështu që mund të përdoret si profilaksë e këtyre sëmundjeve.
Spinaq është e kombinuar në mënyrë të përkryer me shijen e produkteve të ndryshme, kështu që do të jetë e domosdoshme në përgatitjen e një shumëllojshmëri të supave shumë të ndryshme dhe shumë të shijshme, salads dhe enët tjera.
Një tjetër perime e dobishme që shpesh mund të gjendet në tryezë është asparagus. Tani është bërë shumë e zakonshme ta shohësh në raftet e dyqaneve, dhe në fakt dikur monarku francez Louis XV ndalonte shitjen e saj të lirë në mënyrë që të pengonte gjellën "e gjykatës" të binte mbi tavolinat e të varfërve. Që atëherë, ka kaluar shumë kohë, por tani qëndrimi ndaj asparagut është i veçantë - besohet se rrjedhja e saj nuk duhet të jetë më e madhe dhe jo më pak se 22 centimetra. Dhe asparagus është me të vërtetë shumë i dobishëm.
Asparagus me të drejtë quhet "perime e bukurisë" - përmban më shumë se kudo tjetër, acid folik. Kjo substancë e bën lëkurën të butë, të butë dhe të butë, parandalon shfaqjen e rrudhave, eliminon edemën dhe lufton me flokë të hershëm gri. Lëngu i asparagusit mund të luftojë në mënyrë efektive lythat, kalluset dhe celulitin. Por asparagus do të jetë i dobishëm jo vetëm për ata që me zell monitorojnë paraqitjen e tyre - substanca që përmban ajo asparaginë efekt i dobishëm në zemrën dhe enët e gjakut, zvogëlon presionin e gjakut.
Filizat e rinj të asparagut, të cilat shfaqen në pranverën e hershme, përdoren gjerësisht në përgatitjen e supave dhe sallatave të ndryshme. Asparagus ka një efekt të dobishëm jo vetëm në lëkurë, por gjithashtu nuk lejon që lëngu të zgjat në trup - prandaj, nëse çdo ditë ha 500 gram asparagus, mund të bësh pjesë me tre kilogram brenda tri javëve. Dhe megjithatë përmban shumë vitamina, të cilat ndihmojnë në forcimin e imunitetit dhe djegien e yndyrës.
Asparagus nuk ka kufizime në përdorim - do të jetë e dobishme për të gjithë. Në të njëjtën kohë, spinaqi, përkundër pronave të shumta të dobishme, duhet të përdoret me kujdes për njerëzit që vuajnë nga kolelitiasi, sëmundjet urinare-renale dhe përdhes. Nëse nuk keni ndonjë nga këto sëmundje - ju mund të hani spinaq pa asnjë kufizim.
Kur përgatitni si spinaqin ashtu edhe asparagun, duhet të kihet parasysh se duhet t'i përgatisni në mënyra të caktuara për të maksimizuar pronat e tyre të dobishme. Për shembull, rekomandohet të përdorni asparagus të freskët gjatë përgatitjes së sallatave dhe ushqimeve, por nëse është e nevojshme për ta nxehur atë - duhet të mbani në mend se ju mund të gatuani dhe të zbrazni asparagun për jo më shumë se 20 minuta. Nuk rekomandohet nxehja e enëve nga asparagus, si dhe kombinimi i tyre me verë të kuqe. Spinaqi, asparagus është gati për të ngrënë të papërpunuara ose gatuar për të ruajtur sa më shumë pronat e tyre të dobishme që është e mundur.
Siç mund ta shihni, nuk ka nevojë të paguash shumë para për produktet e importuara, vetëm duhet të studionim atë që hamë pothuajse çdo ditë. Spinaqi dhe asparagusi do të bëhen aleatët tuaj besnikë në luftën për shëndet të mirë dhe mirëqenien, përveç kësaj, nuk do të keni për të kërkuar për raftet e dyqaneve për një kohë të gjatë dhe nuk do të keni nevojë për ndonjë kosto të panevojshme - këto produkte janë vendosur prej kohësh në tryezat tona. Mos harroni spinaqin, asparagun, pronat e dobishme të këtyre produkteve, të cilat, sigurisht, janë një burim i gjallëri, forcë dhe përsosmëri.