Cutlets nga mishi i grirë

Përgatitni përbërësit. Kam bërë mish të grirë nga një copë mishi, por ju mund të përdorni me siguri Përbërësit:

• Mish i grirë - 1 Kilogram
• Llambë - 3 copë
• Veza - 1 copë
• Buka e bardhë - 150 gramë
• Qumësht - 1 xhami
• Kripë, piper - - Për shije

udhëzime

Përgatitni përbërësit. Kam bërë mish të grirë nga një copë mishi, por mund të përdorni me siguri mbushjen e gatshme (të blerë). Qepët pastrohen përmes një mulli mishi, të përzier me mish të grirë, shtoni vezë, kripë dhe piper. Llokoçis. Mishi i bukës së bardhë vendoset në një pjatë, derdh qumësht. Le të qëndrojmë për ca minuta. Pastaj shtrydh pulpë nga qumështi dhe shtoni në mbushje. Ne e përziejmë mirë. Ngroheni tiganin me pak vaj. Merrni një lugë gjelle (me një rrëshqitje) mbushje. Me duart e lagura, rrokullisni mishin në një litar të rrumbullakët. Pastaj ju keni nevojë për të rrafshuar topin për të bërë një kek prej tij. Përhapeni në një tigan të nxehtë dhe silleni për 2 minuta në çdo anë deri sa të jeni plotësisht të përgatitur. Cutlets nga mishi i grirë janë gati. Shërbyer me sallatë dhe garniturë. Bon appetit! ;)

Shijet: 6