- Vezë - 3 copë
- Miell - 2 kupola
- Qumështi - 3 kupola
- Djathë - 50 gramë
- Fileto pule - 150 gram
- Domate - 0.5 Copë
- Suxhuk - 150 gram
Në një pjatë të thellë, derdhni 3 gota qumësht dhe thyejnë tri vezë. Ne do ta shpërthenim me një blender ose një mikser. Gradualisht shtoni miell dhe një herë ne do të fryj atë. Sigurohuni që të shihni se ajo nuk formohet në një përzierje gunga ose "islets" me miell. Tani skuqura pancakes. Çdo tre pancakes në një tigan duhet të dripped në një pikë vaj ulliri ose vaj tjetër. Paralelisht, ne përgatisim mbushjen. Fletët e pulës së turshit do të skuqen mbi nxehtësinë e mesme, duke nxitur vazhdimisht, derisa të gatohen (puha, në fakt, përgatitet shpejt). Djathë ne do të fshij në rende mes, domate dhe suxhuk do të prerë në kube. Merrni djathë, shtoni zarzavate, një krem pak kosi, kripë, piper dhe përziejeni mirë. Suxhuk si dhe pule mund të skuqeni (sipas dëshirës tuaj). Pastaj, pas përgatitjes së të gjithë përbërësve dhe përgatitjes së pancakes, ju mund të vazhdoni të mbushni ato me mbushje. Në anën e djathtë të zbritjes së bashku vendosni mbushjen dhe mbulesën me buzën e djathtë (vetëm mbushjen). Shtypni skajet e sipërme dhe të sipërme dhe shtrëngoni. Në një pjatë për të hedhur pancakes mbështjellë buzë poshtë.
Shërbimet: 5-7