Sallatë me makarona
Për 5 servings:
- 100 g makarona me figurë
- 550 g lakër të bardhë
- në 50 g karrota, kunguj të freskët kunguj, onions, qepë e gjelbër
- 50 gram sheqer të grimcuar, vaj vegjetal
- 100 gramë uthull të tryezës
- 20 g kripë
- zarzavate të freskëta
Përgatitja e ngrënies:
1. Pastroni lakër nga gjethet e sipërm, lani dhe fshini imët. Shtoni karrota të përgatitura dhe të prera imët, kungull. Qepë zhvishem, lani dhe prerë në gjysmë unaza. 2. Cook makarona deri gatuar, pije dhe shtoni në perime. Sezoni sallatë me uthull, vaj vegjetal, spërkate me sheqer, kripë dhe vendoseni në frigorifer për rreth 1-2 orë 3. Para se të shërbeni, spërkatni sallatën me pupla të prera të qepës së pranverës dhe zarzavate.
Koha e gatimit: 30 min.
Në një shërbim 207 kcal
Proteina - 12 g, yndyrna - 7 g, karbohidratet -15 g
Supë me pies
Për 4 servings:
- 300 gram brokoli
- 1 qepë
- 40 g gjalpë
- 500 ml broth
- 100 g krem
- 200 ml qumësht
- 1 tabelë. lugë mielli
- kripë
- piper i zi terren
- pasta të gatshme të gatshme
- 1 verdhë veze
- 200 g djathë
- 150 g krem kosi
Përgatitja e ngrënies:
1. Pastroni harkun, prerë dhe ngjyrë kafe në gjalpë derisa të jetë e qartë. Brokoli ndahet në lule inflorescences. Broil supë, pour lakër. Cook mbi ngrohjes ulët deri gatuar. Pastaj përmbajtja e panit është pjekur. Miell miell në qumësht dhe hyjnë, nxitje, në supë. Hidh në krem. Sillni një çiban, sezoni për shije. 2. Pritini brumë në sheshe. Dele në trekëndëshat, yndyrat me të verdhë veze, piqni në 200 °. Ngrini djathin dhe përzieni me salcë kosi. Pies prerë nga ana e bëj horizontalisht në gjysmë. Në gjysmën e poshtme vendosni mbushjen dhe mbuloni gjysmën e sipërme.
Koha e gatimit: 50 min.
Në një shërbim, 319 kcal
Proteina - 2 7 g, yndyrna - 15 g, karbohidrat - 38 g
Byrek me erëza me salmon
Për 6 servings:
- 400 g fileto të salmonit
- 1 majë piper piper i bardhë
- kokrrizë toke në majë të një thike
- 2 vezë
- 1 gotë krem të butë
- 1 tabelë. një lugë me salcë kosi
- 2 tabela. lugë kopër të gjelbër të copëtuar
- 1 lugë çaji. lugë e papriktave të tokës
- 1 qepë
- 2 pjata të pjekjes së gatuar
- 1 gotë ulliri
Përgatitja e ngrënies:
1. Pritini fileto, duke hequr kocka të vogla, të prera në copa. Sezoni me erëza, shtoni vezë, krem kosi, krem dhe pure. Peel qepë, pres dhe përzierje së bashku me kopër të salmon pure. Sezoni dhe llokoçis. 2. Në një shtresë të vetme, rreshtuan myk dhe shtriheni në të 1/2 të peshës së peshkut, ta niveloni atë. Ulliri prerë në unaza dhe shpërndajë në mbushje. Krye masën e mbetur të peshkut. Lubrifikoni brumin me vezë. 3. Piqni për 40 minuta në 180 °. Shërbyer me zarzavate.
Koha e gatimit: 50 min.
Në një shërbim 356 kcal
Proteina - 25 g, yndyrna -17 g, karbohidrat - 29 gram
Sallën e vitaminës
- 200 g karrota
- 2 gjeth të selino
- 1 pod me piper të kuq të ëmbël
- 100 g kernel arre
- kripë
- 4 tabelë. lugë të misrit të konservuar
- peppers terren dhe speca djegese
- 4 tabelë. lugë majonezë
- 2 vezë të ziera
Përgatitja e ngrënies:
1. Flokëkuq të pastër dhe të prerë në kube të vogla. Pulp piper. Sferat e selino prerë në qarqe të hollë. Produktet e përgatitura ushqimore duhet të kombinohen dhe të jenë pak të kripura. 2. Arra për të bluaj. Përzihet me misër dhe perime të tjera, sezoni me majonezë. Sezoni me piper dhe spec. Shërbejë me vezë të zbukuruar me lagje.
Koha e gatimit: 15 min.
Në një pjesë 210 deri në feces
Proteina - 8 g, yndyrna - 5 g, karbohidratet - 23 g
Vinaigrette me kallamar
Për 4 servings:
- 200 g kallamar të konservuar
- 2 panxhar
- 3 patate
- 1 karotë
- 2 kastravec të kripura mesatare
- 1/2 qepë
- 1/2 copë qepë të gjelbër
- 2 tabela. lugë vaj perimesh
- kripë
- piper
Përgatitja e ngrënies:
1.Sveklu, patate dhe karrota vlim deri gati (panxhar - rreth 40 min, patate dhe karrota - 10-15 min). Perimet freskëta, të pastra dhe të prera në kube ose feta të holla. 2. Kastravecat e kacavjerrës dhe prerë ato me straws. 3. Crush qepë, mundi me ujë të valë dhe hidhni në një colander. Prisni qepën e gjelbër në unaza të hollë. 4. Drain lëngu nga kallamar. Mishi i prerë në shirita. 5. Të gjitha produktet e përgatitura kombinohen, derdhen me vaj vegjetal dhe kalojnë me kripë dhe piper. Pastaj përzieni mirë dhe shërbejeni.
Koha e gatimit: 50 min.
Në një shërbim 226 kcal
Proteina - 12 g, yndyrna - 12 g, karbohidratet - 20 g
Sallatë "Tashkent"
- 2 rrepka të zeza
- 300 g viçi të zier
- 3 vezë
- 1 qepë të madhe
- 2 tabela. lugë gjelle gjalpë
- 250 g majonezë
- zarzavate të freskëta
- 4 radishes për dekorim
Përgatitja e ngrënies:
1. Hedheni dhe zhvisni kashtën e copëtuar. Hidh ujë të ftohtë për 20 minuta për të hequr qafe hidhërimin. Pastaj hidhni rrepkën në një cope, lëreni kullimin e lëngjeve plotësisht, dhe thatë produktin. 2. Pritini qepë në unazë të hollë dhe skuqni, nxitje vazhdimisht, në një tigan me gjalpë (10 minuta). 3. Vezë të vlim të vështirë për të zhvishem nga shell. Një vezë prerë në kriklla për dekorim, pjesa tjetër - cubes. 4. Pritini mishit nëpër fibra me kashtë të imët. 5. Vendosni shtresa, duke derdhur çdo shtresë me majonezë: mish, pastaj qepë të skuqura, rrepkë dhe kube veze. 6. Sallatë dekoroj me zarzavate dhe kriklla vezësh. Rrepkë prerë në kaçurrel dhe të vënë në një sallatë.
Koha e gatimit: 30 min.
Në një shërbim 484 në feces
Proteina - 15 gramë, yndyrna-44 gramë, karbohidratet - 7 gram
Sallatë me gjoks pule
Për 4 servings:
- 2 gjini të mëdha pule (rreth 500 g)
- 2 karota
- 1/2 kokë e vogël e lakër kineze
- 20 ullinj pa gropa
- kripë
- 1 vezë
- 1 majë e mustardë
- 1/2 lëng limoni
- 100 ml vaj perimesh
Përgatitja e ngrënies:
1. Pjekni gjinjtë e pulës në ujë të kripur, lehtë të ftohtë dhe të prerë në kube të vogla. 2. Prish lakër kineze. Karrota vlim, zhvishem dhe prerë në kube të vogla. Pritini ullinjtë në gjysmë. 3. Përgatiteni salcën. Veza fshij me një majë të kripës. Vazhdimi i bluaj, shtoni senar, derdh lëng limoni dhe vaj perimesh. 4. Të gjitha produktet e përgatitura janë të lidhura, të derdhura me salcë dhe nxitje. Dekoroni, nëse dëshironi, me gjethe të freskëta nenexhik ose balsam limoni.
Koha e gatimit: 40 min.
Në një shërbim 350 kcal
Proteina - 45 gram, yndyrna - 17 gram, karbohidratet - 15 gram
Shkopinj me farat e susamit
Për 6 servings:
- 300 g miell
- 150 g djathë të fortë
- 180 g gjalpë
- 1 lugë çaji. lugë kripë
- 1/2 çaj. lugë çaji i paprikës
- 1 vezë
- 100 gram farë susamie
Përgatitja e ngrënies:
1. Fshi djathin në një krunde gjobë, përzihet me gjalpë, kripë dhe paprikë. Llokoçis në miell dhe gatuani brumë. Vendoseni në një film ushqimor dhe vendosni në frigorifer për 1 orë. 2. Brumë për të marrë nga frigorifer dhe vendoseni në sipërfaqen e punës së derdhur. Forma topa të vogla dhe nxjerr prej tyre një shkop madhësinë e një laps. 3. Mundi vezën me 1 lugë çaji. lugë me ujë të ftohtë. Sticks yndyrat përzierjen e përgatitur dhe të rrokulliset në farat e susamit. 4. Vendosni shufrat butësisht në një tabaka të thatë të pjekjes. Piqni për 15-20 minuta në 180 °. Pastaj hiqni nga pan, lejoni të ftoheni dhe të shërbeni.
Koha e gatimit: 50 min.
Në një shërbim 390 kcal
Proteina - 11 g, yndyrna - 15 g, karbohidrat - 26 g
Bërë në shtëpi meze
Për 8 servings:
- 600 g zemra viçi
- 300 gram proshute të ziera dhe qepë
- proteinat
- 6 vezë të ziera
- 400 g shampanjave
- lëng i 1 limon
- 200 ml majonezë
- 4 tabelë. lugë vaj perimesh
- kripë
- 2-3 buds të një karafil
Përgatitja e ngrënies:
1. Zemra e mishit të zier në ujë të kripur me karafil (1.5 orë). Pastaj, duke hequr filmat dhe enët e gjakut, prerë në shirita të mëdhenj. 2. Champignons të llojit, prerë në feta të mëdha dhe vlim në ujë të kripur me lëng limoni. Dele në një sërf, pastaj lehtë të skuqura në një tigan në gjysmën e vajit vegjetal. 3. Proteina dhe proshuta të prera në shirita të mëdhenj. 4. Pritini qepën në feta dhe skuqni, nxisni, në vajin e mbetur të perimeve deri në ngjyrë kafe të artë (10 min). 5. Të gjitha përbërësit e përgatitur të sallatës janë të kombinuara, të kalitur lehtë, të derdhur me majonezë dhe të përziera mirë.
Koha e gatimit: 50 min.
Në një pjesë 420 kcal
Proteina-22 gram, yndyrna-12 gram, karbohidratet-13 gram
"Ushqim deti" sallatë
Për 6 servings:
- 3 avokado
- 200 g fileto peshku të kuq të freskët të kripur
- 200 g karkaleca të mbuluara (mund të ngrihen)
- 200 g majonezë
- 1 limon
Përgatitja e ngrënies:
1. Pritini avokado në gjysmë, hiqni gurin dhe hiqni tulën për të bërë "anije". Mishi avokado dhe prerë në kube. 2. Vaji i karkalecave në ujë të kripur (2-3 minuta) dhe prerë në copa të vogla. 3. Pritini limonit në gjysmë. Nga një në shtrydh lëng, një tjetër prerë në feta. 4. Kombinoje pulpën e avokados, karkalecit të copëtuar, peshkut, spërkatet me lëng limoni dhe përzihet mirë. Plotësoni gjysmën e avokados dhe mbuloni me majonezë. 5. Feta të limonit të prerë në pasta të dhëmbëve, të mbërthyer në qendër të secilës sallatë.
Koha e gatimit: 25 min.
Në një shërbim 348 kcal
Proteina - 13 g, yndyrna - 11 g, karbohidratet - 8 g
Supë vegjetariane
Për 4 servings:
- 2 kanaçe fasule të bardha
- 2 karota dhe domate
- 1 qepë
- 1/2 pod e spec piper
- 40 ml vaj perimesh
- 1 litër supë perimesh
- 2 gjeth të selino
- Koriandër me feta
- 3 feta bukë të bardhë
- 2 karafil me hudher
Përgatitja e ngrënies:
1. Supë me perime për të sjellë një çiban mbi një zjarr të vogël. 2. Flokët pastrohen, lihen dhe priten në shirita të hollë. Peel qepë, lani dhe prerë në kube të vogla. 3. Flokëkuq, specat e qingshit dhe qepët në një gjysmë të naftës dhe vendoseni në supë. Pas 10 minutash shtoni lengun dhe peeled domate, selino feta. Gatuaj për rreth 15 minuta dhe lyej ose fshij me një sitë gjobë. Fasulet hedhen në një cope për të bërë xhami të lëngshme. 4. Shtoni fasulet në perime, edhe një herë të sjellë supë një çiban, nxitje herë pas here. Hudhra pastrohet dhe kalon përmes shtypit ose hekura. 5. Me bukën e prerë imët kore, prerë kube në kube dhe skuq në vaj mbetur së bashku me hudhër, kaloi nëpër shtyp. Vendosni një pecetë për të grumbulluar yndyrë të tepërt. 6. Para se të shërbeni, spërkatni me croutons hudhër dhe zarzavate finely copëtuar.
Koha e gatimit: 50 min.
Në një shërbim 320 kcal
Proteina - 18 g, yndyrna - 15 g, karbohidrat - 57 g
Supë me patate
- 0,4 kg patate
- 1 qepë
- 4 tabelë. lugë gjelle gjalpë
- kripë
- piper i zi terren
- Lëng 1,2 l
- 2 pods të piper të kuq ëmbël
- 4 feta bukë për dolli
- 100 g krem kosi
- 1 bunch qepë të gjelbër
Përgatitja e ngrënies:
1. Hiqni patatet. Lani dhe prerë në kube të mëdha. Qepë zhvishem dhe prerë në gjysmë unaza. 2. Qepët dhe patatet skuqni pak me 2 lugë vaj. Pastaj derdh mbi supë ngrohur dhe kuzhinier, nxitje herë pas here, rreth 10 minuta. 3. Lani piperin e ëmbël, pastroni fara dhe hiqni bazën e peduncle. Pritini në shirita të hollë. Shtoni piper në patate dhe qepë. Vlim për 10 minuta. Kripë dhe piper. 4. Bukë të prerë në kube dhe të skuqura në vaj. Lani qepën e pranverës dhe prerë në unaza. Para se të shërbejnë në tryezë në supë, shtoni dolli, krem kosi dhe spërkatni me qepë të gjelbër.
Koha e gatimit: 35 min.
Në një shërbim 289 kcal
Proteina - 24 g, yndyrna -19 g, karbohidrat - 27 gram