Peshku i konservuar - një dhuratë e vërtetë për amvise, të cilët kanë nevojë të gatuajnë darkë urgjentisht. Nga ky produkt universal ju merrni snacks dhe salads të shkëlqyera, pies dhe casseroles, enët e parë dhe të dytë! Sa i përket vlerës ushqyese, peshku i konservuar praktikisht nuk është inferior ndaj ushqimit të freskët - pothuajse të gjitha mikroorganizmat dhe substancat e tjera të rëndësishme për qeniet njerëzore të përfshira në mishin e peshkut mbesin në procesin e gatimit.
Supë e shijshme nga peshku i konservuar, i përgatitur sipas recetës sonë, me siguri do të vlerësoni si ju dhe familjen tuaj. Është gatuar shpejt (jo më shumë se gjysmë ore), kërkon një përpjekje minimale dhe është shumë e lirë. Nëse ju pëlqen peshku i kuq, ju mund të përdorni salmon rozë të konservuar si përbërës kryesor dhe nëse preferoni lloje të bardha të mishit të peshkut - ne ju rekomandojmë që të gatuani supë nga skumbri ose saury.
SHËNIM! Në të gjitha recetat e listuara më poshtë, sasia e përbërësve llogaritet për një dhe gjysmë deri në dy litra ujë.
Si të gatuaj supë me salmon rozë të konservuar
Salmoni i kuq është një nga peshqit më të zakonshëm që i përkasin familjes së salmonideve. Ka shije të shijshme, ka pak eshtra dhe yndyra, dhe është e lehtë të gatuhet. Nëse vendosni të gatuani pjatën e parë në peshk dhe përdorni salmonin e konservuar për këtë, definitivisht nuk do të gaboni!
Përbërësit e domosdoshëm:
- Banka Dvigrammovaya e korrur për përdorim të ardhshëm të salmonit rozë;
- tre zhardhokët e patateve;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- 3 tbsp. l. oriz;
- lë gjiri - 2-3 copë;
- një vaj të vogël perimesh, kripë dhe piper.
Udhëzimi hap pas hapi:
- Perimet pastrohen dhe minat. Karrota copëtuar straws, patate - lobules, onions - gjysmë unaza.
- Ne shtypim sallatë rozë me një pirun; pije me kujdes orizin.
- Në ujë të valë ne dip patate, dhe pas pesë minuta - crout oriz dhe qepë dhe karrota para-fried në vaj. Pak para përfundimit të gatimit të kripës dhe gjellës së piper, shtoni në të një fletë gji dhe salmon të grimcuar rozë.
Enët me nxitim: supë nga peshku i konservuar me djathë të shkrirë
Për ta bërë pjatën e parë më të butë dhe origjinale, mund të shtoni djathë të përpunuar. Produkti i qumështit do të shpërndahet në supë dhe do t'i japë një shije të hollë dhe aromë të butë.
Përbërësit e domosdoshëm:
- çdo peshk i konservuar - 1 tenxhere;
- dy djathë të përpunuar;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- patate - 3-4 copë;
- një karafil hudhër;
- zarzavate me cilantro, selino ose majdanoz;
- gjalpë për tiganisjen e perimeve;
- një erëza pak peshku, kripë dhe piper.
Udhëzimi hap pas hapi:
- Patatet e peeled janë prerë në pjesë të vogla të barabarta dhe derdhen në një tigan me ujë të valë. Pastaj dërgojmë djathin e grirë të përpunuar (më të vogla copa, aq më shpejt djathi do të shkrihet) dhe peshku i konservuar i grirë nga pirun.
- Në gjalpë, skuqni para-trajtuar dhe qepë dhe karota të copëtuara, dhe pesë deri në gjashtë minuta para përfundimit të gatimit, ne i dërgojmë së bashku me hudhërin e copëtuar në supë të vluar.
- Solim dhe piper piper, shtoni erëza për të dhe grepa thika me një thikë.
Si të gatuaj supë e shijshme nga skumbri i konservuar
Ne ju ofrojmë një recetë të mrekullueshme për pjatën e parë me nxitim - përgatitjen e enëve të nxehta të lëngshme nga skumbri i konservuar. Jemi të sigurt: e vlerësojmë këtë supë nga peshqit e konservuar, dhe ju dhe familja juaj.
Përbërësit e domosdoshëm:
- 2 kanaçe të skumbrave të konservuara;
- dy kungula të rinj;
- një salcë piper;
- 1/4 rrënjë selino;
- një kërcell leeks;
- gjelbërimi i basilit dhe majdanozit;
- vaj ulliri për tiganisje;
- një arrëmyshk pak, kripë dhe piper;
- 1-1,5 tbsp. l. lëng limoni.
Udhëzimi hap pas hapi:
- Kungull i njomë, qepë dhe speca pastrohen, minat dhe priten në kube. Selino tre në një rende. Fry perimet në vaj ulliri, dhe dip ato në një tenxhere me ujë të valë. Atje ne hedhim paraprakisht skumbri i grimcuar.
- Sezoni pjatën me kripë, piper dhe arrëmyshk. Pas 10-15 minutash, derdhni në lëng limoni limoni.
- Pas pesë deri në gjashtë minuta, spërkateni supën me barëra të copëtuara dhe fikni zjarrin. Disa herë e lëmë gjellën të krijojmë.
Delicious rassolnik nga peshku i konservuar (recetë me foto)
Të përpunuara dhe të mbështjellura në një kallaj, peshku mund të jetë i përshtatshëm jo vetëm për përgatitjen e supës klasike të orizit. Provoni, cila prej tyre është një bishkë e kënaqshme, e shijshme dhe e pasur!
Përbërësit e domosdoshëm:
- një kavanoz i salmonit të konservuar;
- dy ose tre patate;
- një kastravec të kripur (mundësisht turshi) dhe të njëjtin numër qepësh dhe karrota;
- 1-1,5 gota elb perla;
- karafil me hudhër;
- një lugë gjelle paste domate;
- vaj perimesh;
- një kripë të vogël dhe erëza të tjera.
Udhëzimi hap pas hapi:
- Ne vlojmë elbin margaritar. Në një tigan të veçantë, kuzhinier patate të skuqura dhe të feta.
- Ne e presim qepën, karotën dhe trangujve, dhe i kalojmë në vajin vegjetal. Shto paste paste domate në tigan.
- Në një tigan me patate derdhe perlat e perla, zarzavate perime dhe peshk të konservuar, dhe pas 2-3 minutash - shtrydhur përmes hudhrave të shtypit, kripës dhe erëzave. Cook supë për rreth tre deri në katër minuta, pastaj fikeni sobë.
Si për të bërë supë krem nga saury konservuar
Një supë me butësi e butë është ideale për një dietë të ekuilibruar. Ajo absorbohet mirë nga trupi dhe ka një përbërje të pasur vitamina-minerale. Duke shtuar këtë supë krem me perime, djathë dhe shampinje, ju do të merrni një gjellë të mrekullueshme për aromë dhe karakteristikat aromatike!
Përbërësit e domosdoshëm:
- sawn konservuar - 2 kavanoza;
- patate dhe domate të freskëta - 3 copë;
- kampione - 300 g;
- djathi i fortë - 200-250 g;
- një bandë e qepëve të gjelbra;
- një vaj të vogël perimesh, kripë dhe piper.
Udhëzimi hap pas hapi:
- Ne zhvishe patatet e pastra dhe të lara me kube të mesme dhe i zhytëm në ujë të vluar.
- Fry patate pure, domate dhe qepë, dhe shtoni ato në patate.
- Shkrihet në një djathë të ngrirë me ujë dhe zhyt në një tigan. Atje derdhim kripë dhe piper.
- Pak para përfundimit të gatimit, vendoseni në supë me pirun me tharë dhe me qepë të gjelbër të copëtuar.
- Për një pjatë kishte një konsistencë uniforme, rrahën atë me një blender.