- vaj perimesh - 1 st. një lugë
- karrota, me feta - 900 gram
- supë pule ose ujë - 1 xhami
- shtresë e hollë portokalli portokalli - 1/2 lugë çaji
- lëng portokalli shtrydhur fllad - 2/3 Glass
- peeled xhenxhefil të freskët, prerë në shirita - 5 1/2 Copë
- Kripë dhe piper terren - - Për shije
- gjalpë - 2 artikuj. lugë
Në një tigan të madh të ngrohni vajin mbi nxehtësinë mesatare. Shto karrota dhe skuq, nxitje derisa të fillojë të errët, 2 minuta. Shtoni supë, lëvozhgë portokalli, lëng portokalli dhe xhenxhefil, sezoni me kripë dhe piper. Sillni një çiban, pakësoni nxehtësinë, mbuloni dhe gatuajini për 10 minuta. Hiqeni kapakun dhe përgatiteni për ngrohje të mesme derisa karrota të jetë e butë dhe lëngu i trashë, 7 deri në 9 minuta. Ju duhet të keni një sasi të vogël të lëngshme. Hiqeni tiganin nga nxehtësia, shtoni gjalpë, sezoni me kripë dhe piper dhe shërbejeni.
Shijet: 6