Si në shtëpi bëjmë kvass?

Pajtohuni se kvass tani nuk është e njëjtë si më parë. Dhe kushtet për përgatitjen dhe magazinimin e saj krijojnë dyshime të mëdha. Ne ofrojmë për të përgatitur një pije në shtëpi, të cilat ju mund të sigurtë të përkëdhelni të dashurit tuaj. Këtu janë disa receta të provuara që unë kam qenë duke përdorur për një kohë të gjatë. Ju mund të zgjidhni atë që ju përshtatet më së shumti.

Në këtë artikull do të gjeni receta për gatim kvas:

1. Bukë tradicionale bukë
2. Qafa origjinale e limonit
3. Kajsi i ri i freskët
4. Apple kvas

Numri i recetës 1. Bukë tradicionale bukë

Ky kvas është shumë i ngjashëm me atë kvasë nga fuçi, e cila dikur u shit në rrugët e shumicës së qyteteve. Pas tij qëndronte vija të mëdha, sepse ai ishte jashtëzakonisht i shijshëm, me erë të këndshme bukë.

Përbërësit e domosdoshëm:

• biskota të thekërta - 0,5 kg
• uji 4 l
• sheqer - 150 g
• maja - 15 g.

Metoda e përgatitjes:

1. derdh bukë rrushi me ujë të vluar për 4-5 orë;
2. llokoçis me garzë, shtoni maja dhe sheqer dhe lëreni në nxehtësi për 10 orë;
3. pasi që kvas mund të shishet dhe pastrohet në të ftohtë. Pas 2 ditësh është gati për përdorim.

Nëse ju pëlqen pije të ëmbla, ju mund të vendosni pak sheqer më shumë. Gjithashtu, për të shijuar, përcaktuar dhe gatishmërinë e kvas.

Numri i recetës 2. Qafa origjinale e limonit

Kvas në këtë recetë është marrë me një shije shumë të freskët dhe origjinale dhe shënim agrume. Në mënyrë të përkryer shuhet etja dhe fuqizon.

Përbërësit e domosdoshëm:

• limon - 1 pc
• uji 10 litra
• sheqer - 600 g
• maja - 100 g
• rrush të thatë - 100 g

Metoda e përgatitjes:

1. vlim me ujë, le të qetësohet pak;
2. copë limon së bashku me zhvishem në një përzierje ose në një mulli mishi;
3. vendos limon, sheqer, rrush të thatë dhe maja në ujë. Le të krijoj për 2-3 orë;
4. kvasë dhe derdh në shishe;
5. pirja duhet të vendoset në të ftohtë për 10 orë.

Shishet nuk mund të mbushen në krye, sigurohuni që të lini hapësirë ​​për gaz. Nëse ju pëlqen kosi, ju mund të merrni dy limon në vend të një.

Numri i recetit 3. Kajsi i ri i freskët

Ky kvas është shumë i dhënë pas burrit tim. Me të vërtetë ka shije të mirë, freskuese. Nga rruga, kjo është receta e vetme për kvass që kam takuar pa maja.

Përbërësit e domosdoshëm:

• nenexhik - 300 g
• ujë - 2 l
• sheqer - 200 g.

Metoda e përgatitjes:

1. vendosni gjethe nenexhik, sheqer në një tigan dhe mbushni me ujë të valë;
2. Mbuloni enën me garzë dhe lëreni për 3 ditë në vapë;
3. pas tre ditësh tendosje dhe derdh në shishe;
4. para përdorimit duhet të vendoset në të ftohtë për 2 orë.

Një pije e tillë do t'u bëjë thirrje atyre që nuk u pëlqen shije maja të kvasit. Është shumë e lehtë dhe e shijshme.

Numri i recetës 4. Apple kvas

E zbrita këtë recetë në një artikull të shquar për një mënyrë jetese të shëndetshme. Rezulton se kjo pije nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e dobishme. Ajo përmban antioksidantë, të cilët kanë një efekt të dobishëm në trupin tonë si një e tërë.

Përbërësit e domosdoshëm:

• mollë - 1 kg
• ujë - 2 l
• sheqer - 200 g
• maja - 1 tsp.

Metoda e përgatitjes:

1. Mollët janë larë, zhvishen dhe mbushen, prerë në kube të vogla;
2. i vendosni në një tigan, derdhni ujë të vluar dhe vlim për 5 minuta, lejoni të ftohet pak;
3. në një supë të ngrohtë shpërndajë maja dhe sheqer, përzieni dhe lëreni në ngrohtësi për 12 orë;
4. derdh në një enë dhe të vënë në të ftohtë.

Kvas në këtë recetë është marrë me ëmbël dhe i lagësht, me një aromë të ndritshme të mollëve. Ai është pikërisht në gjendje të shuajë etjen e tij dhe për të rritur shpirtrat e tij në një ditë të nxehtë të verës.

Përveç kësaj, ndonjë nga këto receta që ju mund të përdorni për gatim okroshka tradicionale, e cila në shtëpi kvas do të jetë edhe më e shijshme dhe e shijshme.

Lexo gjithashtu:

• Vetitë e dobishme të kvasit të bukës
• Kvas shtëpi bukë me kone e HOPS
• Top 10 receta për kvas shtëpiak
• Kasa në shtëpi
• Kvas me bukë në thupër