Ne do të flasim vetëm për sobat e vetme elektrike: së pari, funksionet e analogëve të ngulitur janë zakonisht të njëjta me teknikën solo; së dyti, pajisjet e brendshme janë më të shtrenjta se ato të lira dhe kërkojnë, së pari, zgjidhjen e çështjes me një set kuzhine.
Sot, zgjedhja e sobave elektrike përfaqësohet nga dy grupe:
- Pllaka me sipërfaqe pune të zmaltuar dhe pllaka të nxehtë "pancakes";
- Pllaka me sipërfaqe qeramike xhami.
Grupi i parë i pllakave të tipit është i njohur për ju, sepse ato janë përdorur nga më shumë se një brez i bashkatdhetarëve tanë. Përparësitë kryesore dhe të padyshimta të bordeve të tilla janë çmimi i ulët, operimi i lehtë, riparimet relativisht të lira dhe të pakomplikuara. Ka edhe disavantazhe: bezdisja e mirëmbajtjes, ngrohja e gjatë dhe ftohja e zjarrit pas mbylljes, joekonomike - sepse shumë ngrohje përdoren për asgjë. Disa modele janë të pajisura me furrë me pllaka të nxehtë - këto tregohen ndonjëherë me qarqe të kuqe.
Sipërfaqja prej qelqi-qeramike është bërë nga një material i përbërë me vetitë e xhamit dhe qeramikës - ndryshe nga xhami i thjeshtë, materiali i tillë i mban ngarkesa të mëdha. Këto sipërfaqe kanë një përçueshmëri më të lartë termike sesa ato konvencionale të emaluara, dhe kjo e bën menaxhimin e procesit të gatimit më të saktë dhe më të lehtë.
Përparësi të tjera të pllakave të qelqit-qeramik:
- Komoditet në pastrim. Me ndihmën e gërmuesve të posaçëm dhe agjentëve të pastrimit për qeramikë qelqi, madje edhe ndotja më e rëndë mund të hiqet shpejt dhe me lehtësi.
- Ngrohja e shpejtë e hotplates dhe ftohja e tyre e shpejtë;
- Ekonomik - vetëm sipërfaqja e nxehtësisë në vetvete nxehet dhe sipërfaqja e qelqit-qeramikë rreth zjarrit mbetet praktikisht e ftohtë;
- Nuk ekziston rreziku i përmbysjes së panit;
- Kufijtë rreth sipërfaqes së punës nuk do të lejojnë lëngjen të rrjedhë nga pllaka;
- Llojet e llojeve të burners, me funksione të ndryshme shtesë.
Disavantazhi i pllakave qelqi-qeramike është kostoja e tyre e lartë dhe rezistenca e ulët e ndikimit. Në rast dëmtimi nga ndikimi, do të duhet të urdhërosh një sipërfaqe të re në qendrën e shërbimit, mund të kushtojë deri në 50% të çmimit të vetë pllakës dhe ofrimi i saj mund të jetë i gjatë dhe i komplikuar.
Dhe për gatim në sipërfaqe të tilla nevojiten enët speciale: në tenxhere dhe pans fundja duhet të jetë plotësisht e barabartë dhe nuk deformohet kur nxehet.
Disa fjalë për ndezësit e pllakave qelqi-qeramike.
- Dy qark - lejoni të përfshini një furrë me një hapësirë më të vogël ose më të madhe ngrohëse në varësi të madhësisë së enëve. Ju mund të përdorni një tarracë për një tigan të madh, dhe për një kovë të vogël ose tenxhere kafeje. Burners të tillë mund të ketë gjithashtu një zonë ovale ngrohje - në këtë rast, duke rritur zonën e ngrohjes, një pjesë shtesë gjysmërrethe e elementit të ngrohjes ndizet dhe unaza rrethuese kthehet në një unazë ovale. Kjo siguron ngrohjen e njëtrajtshme të enëve ose kasave me një fund ovale.
- burners të shpejtë të ngrohjes. Koha e ngrohjes në to është më e vogël se ajo e atyre konvencionale. Kështu që shpejt mund të vleni ujin ose lëngun tjetër, por për një kohë të gjatë valë ato nuk ndjehen.
- Djegësit me ngrohje halogjene janë të pajisura me një element ngrohje unazore me një gaz nga grupi i halogjeneve brenda. Këto ndezës janë përcaktuar me shkronjën "H", shpejt ngrohin deri në maksimumin e temperaturës pas kalimit, gjë që kursen kohë dhe energji elektrike. Pas mbylljes, ata qetësohen shumë shpejt.
- Në hotplates unike me ngrohje induksion (përcaktuar si "IN"), një njësi speciale induksioni është instaluar si një element operativ, duke gjeneruar ngrohje direkt në fund të enëve sipas parimit të induksionit elektromagnetik. Vatra e gatimit në vetvete nuk është e nxehtë fare! Disavantazhi i vetëm i përdorimit të fuçeve të tilla është nevoja për vegla speciale me një fund të materialeve të aftë për të magnetizuar (nga hekuri ose çeliku). Kasat e zakonshme në një sobë të tillë nuk nxehet. Avantazhi i ndezësve me induksion është ekonomia e tyre: nuk ka praktikisht asnjë humbje të nxehtësisë. Bërja e tyre në to paraqitet shumë më e shpejtë, dhe temperatura është e rregulluar edhe më me saktësi se sobë me gaz. Përveç kësaj, në të tilla flakë mund të ngrohni enët me diametër më të vogël se diametri i zjarrit.
- Djegia me autofokus tregohet nga "AF" dhe i pajisur me sensorë të veçantë që përcaktojnë automatikisht madhësinë e enëve të instaluara në to. Vetëm pjesa "e zënë" e zonës së gatimit do të nxehet. Kjo është si kursim energjie dhe rritjen e funksionalitetit të tenxhere.
Karakteristika të tjera të pllakave qelqi-qeramike:
- Treguesit e nxehtësisë së mbetur përcaktojnë se cili prej ndezësve ende nuk është ftohur. Është e përshtatshme për të mbajtur panin e ngrohtë dhe ju shpëton nga rreziku i djegieve;
- Vlera automatike - pasi vendosni rregullatorin në nivelin që korrespondon me vlimin e nxehtësisë së ulët, së pari e rrit fuqinë e ngrohjes në vlerat maksimale (vetëm për kohën e vlimit) dhe pastaj kthehet në nivelin e caktuar prej jush;
- Kohëmatësi ju lejon të fikni zonën e gatimit pas një kohe të caktuar. Tani mund të largoheni nga kuzhina, duke lënë gjellë në zjarr: zjarri automatikisht do të fiket në kohën e duhur, duke përfunduar përgatitjen e pjatës pa pjesëmarrjen tuaj;
- Mekanizmi i mbrojtjes është projektuar për të shkëputur zjarr pa vegla pas një kohe të caktuar - në mënyrë që të zvogëlohet rreziku i zjarrit;
- Sensori infra të kuqe - një pajisje e patentuar nga Siemens - vazhdimisht e mat temperaturën në një tigan. Përmbajtja e kazanit në ndezës nxehet në temperaturën e dëshiruar, e cila tregon shenja të shëndosha dhe vizuale, dhe pastaj temperatura ruhet nga pajisja në nivelin e caktuar. Për çfarë është ajo? Për shembull, për të vluar qumështin, pa u shqetësuar për zierjen e saj. Për të përdorur këtë sensor ju nevojiten enët speciale - enët e mbuluara me smalt të errët, të bëra prej gize ose të pajisura me një shirit të veçantë.
Kur vendosni për zgjedhjen e duhur të një tenxhere elektrike për ju, para së gjithash, përcaktoni se cilat pjata do të gatuani në të dhe cilat funksione do të jenë shumë të nevojshme për këtë dhe çfarë mund të neglizhohet si e panevojshme.
Kur zgjidhni markën e pllakës tuaj, i kushtoni vëmendje kushteve të garancisë dhe kërkoni shitësit nëse ka një qendër shërbimi në qytetin tuaj që shërben në pllakat e kësaj marke dhe siguron pjesë rezervë dhe përbërës për pllakat nga prodhuesi "amtare".
Ne dëshirojmë blerje të suksesshme!