- panxhar me herbs - 1 Kilogram
- vaj canola - 2 teaspoons
- llambë - 1 copë
- hudhër - 1 st. një lugë
- Qimnon terren - 5.5 lugë çaji
- koriandër terren - 1 lugë çaji
- piper kajsi - - Për shije
- piper piper i freskët - 1/8 teaspoonfuls
- domate - 3 gota
- Kripë - 3/4 lugë çaji
- supë pule - 1 3/4 kupat
- kos - 1/3 Gotë (me yndyrë të ulët)
Pritini zarzavatet dhe rrjedhjet e panxhareve në shirita të hollë. Hiqni panxhar nga lëvozhga dhe prerë në shirita. Vendos mënjanë. Nxehtësia e vajit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shto qepë, kuzhinier, nxitje, derisa të butë dhe të lehta kafe, rreth 7 minuta. Shto hudhër, kuzhinier deri sa të duket aroma, rreth 1 minutë. Shto qimnon, koriandër, piper kajsi dhe piper terren. Fry, nxitje, deri në pamjen e aromë, rreth 1 minutë. Shtoni domate dhe kripë, gatuajini rreth 2 minuta. Shto supë dhe 4 1/2 gota ujë, të sjellë një çiban. Shto panxhar dhe rrjedh. Ulja e nxehtësisë, zierje deri panxhar është e butë, rreth 35 minuta. Shtoni zarzavate të gjedhit, kuzhinierini rreth 5 minuta. Ndani supën në 6 pjata, shtoni kos dhe shërbejeni.
Shijet: 6