1. Ngroheni furrën në 170 gradë. Plotësoni formën me një diametër prej 18 cm
- Bajame - 150 gramë (shortcakes)
- sheqer - 150-200 gram (ëmbëlsira)
- të bardha vezësh - 3 copë (shortcakes)
- Vanillin - Për shije (shortcakes)
- djathë Mascarpone - 250 gram (krem)
- sheqer pluhur - 100-150 gram (krem)
- Vanillin - Për shije (krem)
- Trungjet e çokollatës për dekorim - Për shije
1. Ngroheni furrën në 170 gradë. Delezoni formën me një letër pergameni me diametër 18 cm. Kaloni bajame përmes një mulli mishi ose bluaj me një blender. Vendoseni bajame të copëtuara në një tas, shtoni sheqer, bardhë veze dhe vanilinë. 2. Vendoseni tas mbi tenxhere me ujë të valë. Nxehtësia e përzierjes për 5-10 minuta derisa sheqeri plotësisht tretet dhe përzierja e bajames bëhet më e lehtë. 3. Derdhni brumin në formë të përgatitur dhe piqni për 20-25 minuta. Përsëriteni me përzierjen e mbetur të bajames. Ju duhet të merrni 3 ëmbëlsira të thata. 4. Për të përgatitur krem, shajini djathin Mascarpone me pluhur sheqeri dhe vanilinë. 5. Lubrifikoni çdo kula me krem, duke aplikuar ëmbëlsira me njëri-tjetrin. 6. Vendoseni tortën e ngjyrosur në frigorifer për rreth 3-4 orë.
Shijet: 10