Ëmbëlsira janë një trajtim i preferuar, i cili shpesh është i gatuar në të gjitha familjet. Shpesh ata janë të mbushur me disa mbushje, kështu që gjellë është edhe më i shijshëm dhe më i shijshëm. Mund të jetë mishi, djathi, manaferrat dhe frutat, kërpudhat dhe peshku i kripur lehtë. Ka shumë metoda gatimi dhe ne ju ofrojmë zgjedhje të hapura hap pas hapi, si të përgatitni mbushje të shijshme dhe të kënaqshme për pancakes. Çdo recetë shoqërohet me një foto përkatëse.
Mbledhja e shijshme e mishit, recetë me një foto
Përgatitja për pancakes bërë nga mishi do të bëjë gjellë shumë të kënaqshme dhe shijshëm. Për gatim, ju mund të merrni edhe viçin dhe mish derri. Në rastin e mishit të mishit të gjirit, mund të shtoni edhe derri derri. Mbushja e mishit është përgatitur shumë thjesht dhe jo për shumë kohë.Përbërësit e domosdoshëm:
- Mish (mish lope apo derri) - 300 g
- Qepë - 1 pc.
- Hudhër - 2 copë.
- Gjalpë - 2 tbsp.
- Kripë, piper, erëza - për shije
Udhëzim hap pas hapi
- Zakonisht mbushja nga mishi është vënë në pancakes ngrohtë, kështu që kuzhinier atë para se pjekje brumë. Shpëlaj mishin, zhvishem me qepë dhe hudhër.
- Pass përbërësit nëpërmjet mulli mishit, pastaj kripë dhe piper. Nga aromat, ju mund të shtoni basil, koriandër, rigon dhe arrëmyshk.
- Vendosni mishin në një tigan, mbuloni dhe ziejnë për rreth 20 minuta, nxitje herë pas here.
- Shto një gjalpë pak - kështu që mish i grirë do të jetë më e butë. Mbushja është e gatshme!
Ëmbël e mbushur për pancakes, një recetë me një foto
Kjo mbushje e mrekullueshme është e nevojshme për mbushjen e pancakes ëmbël. Përgatitja nuk është e vështirë dhe koha do të duhet maksimumi 15-20 minuta. Me një fjalë, një ëmbëlsirë e shijshme, whipped up! Ka dy mënyra për të përgatitur mbushjen e gjizës: me vezë dhe salcë kosi. Ne do të shqyrtojmë recetë e dytë - në bazë të një salçi të acidit me shtimin e ujit të valë.Përbërësit e domosdoshëm:
- Djathë gjedhi - 500 g
- Krem kosi (20%) - 4-5 lugë.
- Ujë vlimi - 1-1,5 filxhanë
- Rrush - 3-4 lugë.
- Sheqer pluhur ose sheqer - 3 tbsp.
Udhëzim hap pas hapi
- Ne vendosim rrush të thatë në një tas të thellë dhe derdhim ujë të ngrohtë, përziejmë mirë dhe derdhni ujin, derdhni me ujë të pastër të pastër.
- Në një tas të veçantë vendosim djathë dhe përzihet me sheqer ose pluhur. Shto krem kosi.
- Merge ujin me rrush të thatë dhe shtoni atë në mbushje, përzierje tërësisht.
Mbushje pikante nga mëlçia, një recetë me një foto
Mëlçia është një produkt shumë i dobishëm dhe i ulët kalori. Përgatitja e mbushjes së mëlçisë për pancakes, ju jo vetëm të papritur të dashurit tuaj me një shije të pazakontë, por edhe të merrni një shumë të vlefshme për shëndetin e mishit të grirë. Pjatë gatim mund të bëhet nga çdo mëlçi: pulë, mish lope apo derri.Përbërësit e domosdoshëm:
- Mëlçia - 700 g
- Qepë - 250-300 g
- Kripë, piper për shije
- Vaj ulliri - 60 g
Udhëzim hap pas hapi
- Shpëlaj mëlçinë tërësisht dhe prerë në copa të vogla.
- Fry me shtimin e ujit (0,5 filxhan), derisa uji arrin të valë. Mbani mëlçinë zjarri derisa lëngu të zhduket, pastaj pije në ujë të ftohtë.
- Në një tigan të pastër shtoni vaj dhe skuqni mëlçinë. Shtoni qepë të imët.
- Kur qepë është e artë, derdhni pak ujë dhe spërkatni mëlçinë me kripë qepë, erëza dhe piper. Rrjedhni për 12-15 minuta.
- Pasi që mëlçia është e gatshme, ftojeni dhe ktheni atë me qepë në blender. Mbushja është e gatshme.
Përpara mbushjes nga pulat, një recetë me një foto
Një nga mbushjet më të shijshme të shijshme për pancakes. Puna është shumë e lëngshme dhe e kënaqshme. Në përbërjen e tij, përveç pulës, përfshin edhe djathë, hudhër dhe qepë. Mësoni si të bëni një pule të mrekullueshme për mbushjen e pancakes.Përbërësit e domosdoshëm:
- Fileto pule - gjysmë kile
- Krem kosi - 1,5-2 tbsp.
- Hudhër - 2 feta
- Qepë - 1 pc.
- Gjalpë - 2 tbsp.
- Djathë - 100-150 g
- Vaj luledielli
Udhëzim hap pas hapi
- Mishi i pulës shpëlaj, prerë dhe gatuaj për rreth gjysmë ore në nxehtësi mesatare.
- Në këtë kohë, pres qepë dhe skuq lehtë në vaj perimesh me shtimin e kripës.
- Mishi kalon nëpër një mulli të mishit dhe kombinohet me qepë.
- Hudhër prerë imët, përzierje me djathë integruar dhe salcë kosi. Shtoni në pule, kripë dhe piper.
Pancakes shijshme me mbushje banane, recetë me foto
Përgatitja e kësaj shufre është mjaft e pazakontë, pasi përdor një teknikë të veçantë të kuzhinës "flambe" - duke krijuar një pjatë në një zjarr natyral. Mbushja e banane është me thumba me alkool të fortë dhe i ndezur! Pra pancakes me banane do të ketë një shije të veçantë delikate.Përbërësit e domosdoshëm:
- Gjalpë - 3 tbsp.
- Banane -2 copë.
- Rum ose konjak - 50-70 ml
- Vanillin - 1 tsp.
- Sheqeri - 0,5 gota
- Kanellë - në majë të thikës
- Kripë - majë
- Krem Whipped
Udhëzim hap pas hapi
- Silleni lehtë sheqerin dhe gjalpën (1-2 minuta) në një tigan, pastaj vendosni banane të copëtuara, kripë, kanellë, vanilinë dhe disa minuta më shumë nxehtësi në një tigan.
- Hiqni nga zjarri, shtoni alkool, vendosni përsëri në sobë dhe vendosni zjarr! Pas flambe, mbushja është e gatshme.
Një mbushje e mrekullueshme e mollës për pancakes, një recetë me një foto
Mbushje shumë e mrekullueshme, e bërë nga mollët. Pjatë me të rezulton e lehtë, e butë dhe shumë e shijshme. Mësoni si të bëni një ëmbëlsirë mahnitëse të mollës.Përbërësit e domosdoshëm:
- Apple - 2-3 copë.
- Lëng limoni - 1 pc.
- Vanilje - 5-7 g
- Gjalpë - 1,5-2 tbsp.
- Amidoni - 1 tbsp.
- Sheqeri - 2 tbsp.
- Pak ujë
Udhëzim hap pas hapi
- Fshijini mollët, derdhni lëngin e limonit dhe vendoseni në ngrohje të ulët për rreth 3-5 minuta.
- Shtoni gjalpë, sheqer dhe vanilje. Vazhdoni të zieni derisa lëngu të zhduket.
- Hidhni në ujë me niseshte dhe sillni mollët në një çiban. Hiqeni nga nxehtësia dhe prisni derisa mbushja të ftohet.